En el presente trabajo, se analizarán los principales beneficios de la aplicación de la metodología Lean Logistics en el área de almacén de repuestos en la empresa de consumo masivo.
La aplicación de esta metodología está enfocada desde un punto de vista sistémico, con gran alcance de coordinación entre todas las funciones logísticas. Cabe resaltar que la empresa se dedica a la elaboración de alimentos de consumo masivo para su distribución a nivel nacional y en el extranjero. El objetivo principal es incrementar el nivel de pedidos perfectos en el almacén de repuestos aplicando Lean Logistics. Con respecto a la estructura del trabajo, este se divide en cinco capítulos; en el primero, se definen conceptos necesarios para la comprensión del proyecto, en el segundo, se describe la situación del diagnóstico actual, en el tercer capítulo se evaluarán propuestas de solución al problema existente, en el cuarto capítulo se validará la metodología propuesta. Por último, en el capítulo 5, se proporcionarán conclusiones y recomendaciones a partir de todos los argumentos presentados en el proyecto de investigación. Esta conclusión demuestra que el nivel de pedidos perfectos en el almacén de repuestos mejorará con la aplicación de esta metodología. / In this paper, the main benefits of the application of the Lean Logistics methodology in the spare parts warehouse area in the mass consumption company will be analyzed.
The application of this methodology is focused from a systemic point of view, with a great scope of coordination between all logistics functions. It should be noted that the company is dedicated to the production of foods for mass consumption for distribution nationally and abroad. The main objective is to increase the level of perfect orders in the spare parts warehouse by applying Lean Logistics. Regarding the structure of the work, this is divided into five chapters; In the first, concepts necessary for understanding the project are defined, in the second, the current diagnosis situation is described, in the third chapter, proposals for solutions to the existing problem will be evaluated, in the fourth chapter the proposed methodology will be validated. Finally, in Chapter 5, conclusions and recommendations will be provided based on all the arguments presented in the research project. This conclusion shows that the level of perfect orders in the spare parts warehouse will improve with the application of this methodology. / Trabajo de Suficiencia Profesional
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/658701 |
| Date | 20 July 2021 |
| Creators | Caira Bravo, Karen, Corzo Glandel, Raquel Sharon |
| Contributors | Salas Castro, Rosa Fernanda |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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