Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T08:58:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente trabalho teve como objetivo avaliar a sanidade de 7 marcas de coloríficos, popularmente conhecidas como colorau, comercializadas em Florianópolis / SC, através da microscopia, com o intuito de encontrar matérias estranhas leves (fragmentos de inseto, parasitas e sujidades); matérias estranhas pesadas (terra e areia) e elementos histológicos do urucum (Bixa orellana, L.) e milho (Zea mays, L.), típicos do produto. As marcas de coloríficos foram denominadas de A, B, C, D, E, F e G; sendo que G foi considerada imprópria por apresentar fragmentos de inseto acima do permitido pela legislação vigente. Nenhuma marca apresentou terra ou areia e todas continham urucum e milho em sua composição.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/76288 |
| Date | January 1995 |
| Creators | Refosco, Roziclia |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Goulart, Rogerio |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | xi, 72f.| il., grafs., tabs |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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