Não consta resumo na publicação. / Abstract not available.
Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:teses.usp.br:tde-24082012-124405 |
Date | 12 August 1971 |
Creators | Marilene de Vuono Camargo Penteado |
Contributors | Maria Apparecida Pourchet Campos |
Publisher | Universidade de São Paulo, Ciência dos Alimentos, USP, BR |
Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
Language | Portuguese |
Detected Language | Portuguese |
Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP, instname:Universidade de São Paulo, instacron:USP |
Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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