Produção de glutationa utilizando subprodutos industriais em processos de batelada simples e batelada alimentada / Glutathione production using industrial by-products in simple batch and fed-batch processes

Description

Orientadores: Ranulfo Monte Alegre, Lucielen Oliveira dos Santos / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-16T11:34:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2010 / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Links & Downloads

1. ANSCHAU, Andréia. Produção de glutationa utilizando subprodutos industriais em processos de batelada simples e batelada alimentada. 2010. 158 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322491>. Acesso em: 16 ago. 2018.
2. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322491

Tags

Glutationa

Industria - Subprodutos

Leveduras

Delineamento experimental

Batelada alimentada

Glutathione

Industrial by-products

Yeasts

Experimental design

Fed-batch

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/322491
Date	19 July 2010
Creators	Anschau, Andréia, 1983-
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Santos, Lucielen Oliveira dos, Alegre, Ranulfo Monte, 1951-, Macedo, Gabriela Alves, Bastos, Reinaldo Gaspar
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	158 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess