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Previous issue date: 2011 / A espécie Piper aduncum L. é uma planta de porte arbustivo, popularmente conhecida na região amazônica como pimenta-de-macaco. Dela, pode ser extraído um óleo essencial, rico em dilapiol, de grande interesse econômico pela sua ação inseticida e combate às pragas na agricultura. Esse bioinseticida surge como alternativa para substituir os inseticidas sintéticos, pois sendo de origem natural não causam danos ao meio ambiente e à saúde do homem.
Neste trabalho, foram analisadas as propriedades físicas do óleo essencial de pimenta-de-macaco, obtido por destilação por arraste com vapor que
apresentou valores médios do índice de refração igual a 1,516 e massa
específica igual a 1,08 g/cm³. Estudou-se o processo de destilação fracionada
do óleo essencial, visando concentrar o composto de interesse agregando
maior valor econômico, o que viabiliza seu emprego na produção de novos
produtos. Nesse processo o composto principal é obtido com elevado grau de
pureza. Avaliou-se um modelo matemático para a concentração de dilapiol no
fundo do balão de destilação, via análise de regressão, em função do tempo de
operação, o qual ajustou muito bem os dados experimentais. A análise dos
resultados permite afirmar que o processo de destilação fracionada pode ser
empregado para separar os constituintes úteis de óleos essenciais. Isso só é
possível, pois os óleos essenciais são constituídos por vários compostos
orgânicos voláteis de pontos de ebulição e pressões de vapor diferentes,
tornando a separação viável. O maior teor de dilapiol obtido experimentalmente
pelo processo de destilação fracionada a vácuo foi de 95 %, operando-se nas
condições de vácuo (40 mmHg) e temperatura média da coluna de 122 ºC,
obtendo-se um rendimento médio do processo de 41 % (v/v). / The species Piper aduncum L. is a shrubby plant, popularly known in the Amazon as monkey-pepper (spiked pepper). An essential oil, rich in dillapiol, can be extracted from this plant, which is of great economic interest for its
insecticidal and pesticide action in agriculture. This biopesticide is an alternative
to replace synthetic insecticides as it is from natural origin and does not cause
damage to the environment and human health. In this paper the physical
properties of the essential oil of spiked pepper were analyzed. The oil was
obtained by steam distillation which showed mean values of refractive index of
1.516 and specific mass 1.08 g/cm³. The fractional distillation of the essential oil
was studied, in order to concentrate the compound of interest, thus, adding
greater economic value and enabling its use in the production of new products.
In this process a high purity compound is obtained. The assessment was
performed using a mathematical model to evaluate the concentration of dillapiol
at the bottom of the distillation flask by regression analysis as a function of
operating time which set the experimental data very well. The analysis of the
results suggests that the process of fractional distillation can be used to
separate the useful constituents from the essential oils. This is only possible
because the essential oils are constituted of several volatile organic compounds
with different boiling points and steam pressures, making the separation viable.
The highest content of dillapiol obtained experimentally by the method of
fractional distillation was 95 %, operating under vacuum conditions (40 mmHg)
and mean temperature of the column of 122 ºC, and the average yield obtained
was 41 % (v/v).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpa.br:2011/4634 |
| Date | 30 September 2011 |
| Creators | MARTINS, Gisele Luciana Domont |
| Contributors | FARIA, Lênio José Guerreiro de |
| Publisher | Universidade Federal do Pará, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, UFPA, Brasil, Instituto de Tecnologia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPA, instname:Universidade Federal do Pará, instacron:UFPA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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