Construção duma instalação experimental para o estudo didáctico da inversão enzimático da sacarose

Description

Estágio realizado na UNICER-Bebidas de Portugal, SGPS, SA sob orientação na empresa do Eng.º Luís Carlos Matos / Tese de mestrado integrado. Engenharia Química. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2008

Links & Downloads

1. oai:digitool.fe.up.pt:51491
2. http://hdl.handle.net/10216/60189

Tags

Sacarose

Enzimas

Didáctica

Laboratório

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/60189
Date	January 2008
Creators	Tameeris, Gaspar Quelhas Lima
Contributors	Mendes, Adélio Miguel Magalhães, Universidade do Porto. Faculdade de Engenharia
Source Sets	Universidade do Porto
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	Dissertação
Format	32 f., 30 cm, application/pdf, application/pdf, application/pdf, application/pdf
Rights	openAccess
Relation	FEUP, SDI, RiFEUP