Versuche zur Verbesserung der sensorischen Fleischqualität beim Schwein durch nutritive Hemmung der Skatolbildung

Description

Hohenheim, Univ., Diss., 2006.

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1. urn:nbn:de:bsz:100-opus-1712
2. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:100-opus-1712

Tags

Schwein. Skatol. Fleischqualität.

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/315397091
Date	January 2006
Creators	Lösel, Dorothea.
Publisher	[S.l. : s.n.],
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German
Type	Online-Publikation.
Source	Kostenfrei