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Previous issue date: 2014-03-27 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / The chemical composition, fermentation characteristics and the carbohydrates and protein fractionation from three pearl millet cultivars silages with soybean hulls inclusion were evaluated. The treatments consisted in three pearl millet cultivars: ADR 8010, ADR 500 and BRS 1501 and four soybean hulls inclusion levels: 0%, 3%, 6% and 10%. Average pearl millet silages dry matter levels differed according to soybean hulls inclusion levels; ranging from 17.03% to 22.96% function to soybean hulls inclusion levels 0% and 10%, respectively. Crude protein levels ranged from 9.46% to 10.79% and significant differences in crude protein were observed among pearl millet cultivars. The contents of neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) did not differ in response to soybean hulls inclusion; average NDF ranged from 53.51% (BRS 1501) to 56.78% (ADR 8010); average FDA contents ranged from 28.88% (BRS 1501) to 31.79% (ADR 8010). The hemicellulose, cellulose, lignin and mineral matter contents differ depending on soybean hulls levels; they increased to the extent that increased the soybean hulls levels. The highest soybean hulls inclusion level (10%) resulted in lowest losses due to gases and effluents. The pH values found in this study ranged from 4.07 to 4.85. The average buffering capacity values ranged from 10.82 mEq NaOH/100g DM (ADR 8010) to 30.19 mEqNaOH/100g DM (ADR 8010), for the inclusion levels 6% and 0%, respectively. The average concentration of ammonia nitrogen (NH3-N/TN) remained below 8%. Mean soluble carbohydrates levels differ (P<0.05) function both to soybean hulls inclusion levels and to cultivar evaluated; ranging from 5.17% (ADR 500) in the control treatment up to 9.73% (BRS 1501) with 10% soybean hulls addition. The lactic acid contents were significantly influenced (P<0.05) by soybean hulls inclusion levels, ranging from 5.07% (ADR 8010) added with 10% soybean hulls to 7.10% (BRS 1501) in the control treatment. The average levels of acetic, propionic and butyric acids ranged from 1.22% to 1.52%; 0.12% to 0.14% and 0.03% to 0.04%, respectively, and did not differ significantly. Total carbohydrates content (TC) differed (P<0.05), function both to soybean hulls inclusion levels and to pearl millet cultivars; varying from 78.84% (ADR 8010) to 82.12% (ADR 500). The average values from fraction “A+B1” ranged from 28.52% to 34.43%; not differing significantly (P>0.05) among soybean hulls levels. Fraction “B2” and fraction “C” contents differed significantly (P<0.05) function to treatments, ranging from 53.99% (BRS 1501) to 66.41% (ADR 8010) and 5.07% to 11.20%, respectively. Regarding to protein; fraction “A”, fractions “B1+B2”, fractions “B3 and fraction “C”, levels differed significantly (P<0.05) function to soybean hulls inclusion, ranging from 30.85% to 44.27%, 15.48% to 43.29%, 25.4% to 39.78% and 0.40% to 0.84%, respectively. The pearl millet cultivars fermentation characteristics and chemical composition allow us to classify them as good quality silages. The soybean hulls, was efficient as adsorbent additive. / Avaliou-se a composição bromatológica, as características fermentativas e o fracionamento de carboidratos e proteínas das silagens de três cultivares de milheto com inclusão de casca de soja. Os tratamentos foram constituídos por três cultivares de milheto: ADR 8010, ADR 500 e BRS 1501 e quatro níveis de inclusão de casca de soja: 0%, 3%, 6% e 10%. Os teores de médios de matéria seca determinados nas silagens dos cultivares de milheto diferiram em função dos níveis de inclusão da casca de soja, com variação de 17,03% a 22,96%. Os teores PB variaram de 9,46% a 10,79% e foram observadas diferenças significativas dos teores de proteína bruta entre os cultivares de milheto. Os teores da fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) não diferiram (P>0,05) em função dos níveis de inclusão da casca de soja com variação nos teores médios de FDN de 53,51% (BRS 1501) até 56,78% (ADR 8010) e os conteúdos médios FDA variaram de 28,88% (BRS 1501) a 31,79% (ADR 8010). Os teores de hemicelulose, celulose, lignina e matéria mineral diferiram em função dos níveis de casca de soja, aumentando com o aumento dos níveis de casca de soja. O maior nível de inclusão de casca de soja 10% resultou nas menores perdas por gases e por efluentes. Os valores de pH encontrado variaram de 4,07 a 4,85. Os valores médios de poder tampão determinados variaram de 10,82 (ADR 8010) a 30,19 (ADR 8010), pra os níveis de inclusão de 6% e 0%, respectivamente em mEqNaOH/100g MS. Os teores médios de nitrogênio amoniacal (N-NH3/NT) se mantiveram abaixo de 8%. Os teores médios de carboidratos solúveis diferiram (P<0,05), em função dos níveis de inclusão de casca de soja e cultivares de milheto avaliados, variando de 5,17% a 9,73%. Os teores de ácido lático foram influenciados significativamente (P<0,05) em função dos níveis de inclusão de casa de soja, com variação de 5,07% (ADR 8010), ao nível de adição 10% a 7,10% (BRS 1501), no tratamento controle. Os teores médios de ácido acético, propiônico e butírico variaram de 1,22% a 1,52%, de 0,12% a 0,14% e 0,03% a 0,04% respectivamente, e não diferiram significativamente. Os teores de carboidratos totais (CT) diferiram (P<0,05), em função dos níveis de inclusão da casca de soja e entre os cultivares de milheto, com variaram de 78,84% (ADR 8010) a 82,12% (ADR 500). Os valores médios das frações “A+B1” variaram de 28,52% a 34,43%, não diferindo significativamente (P>0,05) entre os níveis de casca de soja. A fração “B2” e “C” diferiram significativamente (P<0,05) em função dos tratamentos aplicados com variação de 53,99% (BRS 1501) a 66,41% (ADR 8010) e 5,07% a 11,20%, respectivamente. Em relação à proteína os teores da fração “A”, frações “B1+B2”, fração “B3” e fração “C”, foram significativamente influenciadas pelos níveis de adição de casca de soja (P<0,05), apresentaram variação de 30,85% a 44,27%, 15,48% a 43,29%, 25,4% a 39,78% e 0,40% a 0,84%, respectivamente. As características fermentativas e composição bromatológica das cultivares de milheto nos permitem classificá-las como silagens de boa qualidade. A casca de soja foi eficiente como aditivo adsorvente.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/3851 |
| Date | 27 March 2014 |
| Creators | Trevisoli, Francismar de Camargo Anchieta |
| Contributors | França, Aldi Fernandes de Souza, Miyagi, Eliane Sayuri, Arnhold, Emmanuel, França, Aldi Fernandes de Souza, Buso, Wilian Henrique Diniz, Onã, Cely Marini Melo |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 4581960685150189167, 600, 600, 600, 600, -6217552114249094582, -7513779660372594992, -961409807440757778 |
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