Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-21T18:50:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1
208500.pdf: 2157542 bytes, checksum: 824a3466760a57bc87ccdd19440125e3 (MD5) / O trabalho propõe um modelo de gestão com ênfase na contabilidade e controladoria ambiental. A estratégia de agir preventivamente faz surgir um aporte para a contabilização dos impactos das empresas sobre o meio ambiente, mostrando as etapas desenvolvidas desde a produção, transporte até o consumo. Ela envolve a concepção mercadológica e um planejamento voltado também para o aproveitamento dos resíduos, na cadeia produtiva do arroz ecológico. Inicialmente o estudo enfoca a gestão social e ambiental, a contabilidade ambiental, o benchmarking ambiental e o ecobusiness. Apresenta-se uma abordagem da controladoria nas empresas, a medição de desempenho ambiental e a prática da política ambiental. Em seguida, faz-se uma análise da gestão ambiental fundamentada em entrevistas semi-estruturadas com profissionais envolvidos na área ambiental. Nesta fase são verificados o cultivo do arroz ecológico e a aplicação do método GAIA na beneficiadora. Com base nos resultados obtidos, desenvolveu-se o SICOGEA-Sistema Contábil-Gerencial Ambiental. Nessa perspectiva, existe o desafio de documentar a utilização de métodos ambientalmente corretos, com menor custo, mantendo competitividade no mercado, através da colocação de produtos naturais. A controladoria utiliza-se do benchmarking na identificação dos materiais e condicionantes do ciclo de vida dos produtos e serviços, para que o gerenciamento ambiental sugerido, segundo essa nova ótica, passe a ter contribuição. Nesse contexto, o trabalho pretende comprovar a efetiva necessidade da gestão ambiental com a implementação da contabilidade e da controladoria, como uma condicionante aos ecoprodutos ou produtos ecológicos (environment friendly) sinalizando sustentabilidade à cadeia produtiva do arroz ecológico.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/87358 |
| Date | January 2004 |
| Creators | Pfitscher, Elisete Dahmer |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Kopittke, Bruno Hartmut |
| Publisher | Florianópolis, SC |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | 252 f.,| il., grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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