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JACQUELINE LIEDJA ARAUJO SILVA CARVALHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2013..pdf: 1821177 bytes, checksum: 5edf83fb0f87d1e2e3a52d083f218e97 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-15T16:52:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1
JACQUELINE LIEDJA ARAUJO SILVA CARVALHO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2013..pdf: 1821177 bytes, checksum: 5edf83fb0f87d1e2e3a52d083f218e97 (MD5)
Previous issue date: 2013-09-26 / O Brasil tem um dos maiores rebanhos bovino leiteiros do mundo. No entanto, apesar de
estar entre os grandes produtores mundiais de leite, a pecuária leiteira nacional é bastante heterogênea. Parte de algumas regiões como o Nordeste brasileiro, ainda encontra-se em desenvolvimento para alcançar os padrões de qualidade e quantidade e chegar ao mercado competitivo, como por exemplo, o município de Pombal, que estar localizado no Sertão da Paraíba, área do presente estudo, que é reconhecida em âmbito estadual, por seu potencial leiteiro. Neste contexto, esta pesquisa tem o objetivo de fazer uma análise da sustentabilidade da bovinocultura leiteira de Pombal, nos seus aspectos institucional (tecnológica), social, econômica e ambiental. Para a execução desse estudo, foram necessárias visitas in loco e aplicação de questionários semi-estruturados, a 50 produtores de leite, pertencentes a trinta e duas áreas rurais desse município. A partir das respostas, foram calculados em indicadores, utilizando o método do PNUD/ONU (1998), cujos resultados variaram de 0 (zero) a 100 (cem) e foram divididos em quatro graus de
sustentabilidades: crítico, ruim, bom e excelente. Em seguida, aplicado na fórmula
matemática denominada de IGS (Índice Global de Sustentabilidade) desenvolvido por
González e Carvajal (2002). Quando o resultado do IGS for menor ou igual a 50%, a
atividade apresenta-se no campo da insustentabilidade e será mais sustentável próximo a
100%. Os resultados na dimensão institucional apresentaram índices de 37%, na dimensão social em 58%, ambos considerados graus ruins de sustentabilidade. Na dimensão ambiental índices de 60%, ambos considerados graus bons para a sustentabilidade e, finalmente, a dimensão econômica com grau 36%, em nível ruim para a sustentabilidade. O IGS calculado foi de 47,74% o que não pode ser considerado sustentável. Desta forma, os resultados obtidos identificam que a produção bovina leiteira, de Pombal, necessita de atenção, com mais políticas públicas para o setor, não apenas no aspecto econômico, mas também nas dimensões sociais e ambientais, possibilitando melhorias na qualidade de vida dos envolvidos, como também, na conservação dos recursos naturais. / Brazil has one of the largest dairy cattle herds in the world. However, despite being among
the major world producers of milk, the national dairy industry is quite heterogeneous. Part
of some regions such as the Brazilian Northeast, is still under development to meet the
standards of quality and quantity and get the competitive market, such as the municipality
of Pombal, to be located in the backlands of Paraiba, the present study area, which is
recognized statewide for its dairy potential. In this context, this study aims to make an
analysis of the sustainability of dairy cattle of Pombal, in their institutional (technological),
social, economic and environmental aspects. For the execution of this study, site visits and
application of semi-structured questionnaires, 50 dairy farmers, belonging to thirty- two
rural areas of this municipality were necessary. From the responses, indicators were
calculated using the method of UNDP / UN (1998), whose results ranged from 0 (zero) to
100 (one hundred) and were divided into four grades of sustainabilities: critical, poor ,
good or excellent. Then applied to the mathematical formula called GSI (Global
Sustainability Index) developed by González and Carvajal (2002 ). When the result of the
IGS is less than or equal to 50%, the activity is presented in the field of unsustainability
will be more sustainable and close to 100% . The results presented in the institutional
dimension ratios of 37%, the social dimension in 58%, both considered bad grades
sustainability. In the environmental dimension ratios of 60%, both considered good grades
for sustainability and ultimately the economic dimension with grade 36% in bad for the
sustainability level . The calculated IGS was 47.74% which can not be considered
sustainable. Thus, the results identify that the dairy cattle production, Pombal, needs
attention, most public policies for the sector , not only in economics but also in social and
environmental dimensions, enabling improvements in the quality of life of those involved,
but also to conserve natural resources.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:riufcg/682 |
| Date | 15 May 2018 |
| Creators | CARVALHO, Jacqueline Liedja Araujo Silva. |
| Contributors | SILVA, Rosilene Agra da., SCHMIDT FILHO, Ricardo., MARACAJÁ, Patrício Borges., PEREIRA JUNIOR, Ednaldo Barbosa. |
| Publisher | Universidade Federal de Campina Grande, PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS, UFCG, Brasil, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Biblioteca de Teses e Dissertações da UFCG, instname:Universidade Federal de Campina Grande, instacron:UFCG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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