Bakgrund Övervikt och dåliga kostvanor hos den gravida kvinnan har stor betydelse för barnets framtida hälsa. Det är viktigt att veta om och hur kvinnor ändrar sina kostvanor i samband med en graviditet.Syfte Att undersöka hur kostvanor och livsmedelsval innan en graviditet såg ut och eventuella kostförändringar under graviditeten hos kvinnor som fött ett eller flera barn.Metod En webbaserad enkät innehållande 17 frågor användes och rekryteringen skedde via Facebook samt forum och hemsidor relaterade till graviditet och familj. Totalt deltog 54 kvinnor som fött barn och var bosatta i Sverige. Icke-parametriska statistiska tester (Chi-2-test och Mann Whitney U-test) användes för att analysera skillnader mellan åldersgrupper och utbildningsnivåer. Resultat Medianåldern var 31 år och 46 av deltagarna uppgav att de har ett eller fler barn. Knappt hälften (n=25) hade universitetsutbildning. Konsumtionen av frukt, grönsaker, fisk och fullkornsprodukter var låg innan graviditeten. Ett ökat frukt- och grönsaksintag och en hälsosammare kost var förändringar som förekom hos en del kvinnor under graviditeten. Mer än hälften uppgav att de inte åt några kosttillskott innan eller under graviditeten. Lågutbildade åt frukt och grönsaker mer sällan än högutbildade (p=0,007). ). De med hög utbildning konsumerade fisk en halv gång mer per vecka än de med låg utbildning. Barnmorskan och Livsmedelsverket (SLV) påverkade deltagarna till att förändra deras kostvanor. Slutsats Konsumtionen av frukt, grönsaker, fisk och fullkornsprodukter var låg innan graviditeten. Olika sorters faktorer som ålder och utbildningsnivå påverkar hur intaget av olika livsmedel ser ut. För vissa av kvinnorna hade barnmorskan en stor betydelse för de kostvanor som förändrades under graviditeten.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:umu-89917 |
| Date | January 2014 |
| Creators | Sohlberg, Emelie |
| Publisher | Umeå universitet, Institutionen för kostvetenskap |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0019 seconds