Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-06-27T04:01:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2016 / Os trabalhadores em frigoríficos de aves estão expostos a condicionantes econômicos, tecnológicos e organizacionais e fatores de risco ocupacionais que prejudicam sua saúde física e mental e impõem elevados custos para indústria e para a Previdência Social. A pesquisa teve como objetivo analisar o impacto financeiro e social dos acidentes de trabalho e do processo de adoecimento na indústria frigorífica. No estudo foram coletados e analisados afastamentos de trabalhadores adoecidos (n=3526) por transtornos mentais e comportamentais (TMCs) e doenças do sistema nervoso com reconhecido nexo técnico epidemiológico (NTEP) com o trabalho em frigoríficos de aves e que possuem como fatores de risco de natureza ocupacional as condições difíceis de trabalho e as posições forçadas e gestos repetitivos. Os afastamentos ocorreram em um período de três anos em uma unidade industrial no Estado de Santa Catarina, Brasil. Os adoecimentos resultaram em 45.647 dias de ausência do trabalho, em sua maioria (62%), sob responsabilidade da Previdência Social. A análise estatística dos resultados indicou que 59% dos custos com os afastamentos foram suportados pela indústria. Em média, cada afastamento resultou em 4,94 dias de ausência sob responsabilidade da empresa e 8,03 dias de ausência sob responsabilidade da Previdência Social. Os custos médios por afastamento para a indústria foram 46,55% superiores aos custos para a Previdência Social. Os custos para a indústria foram compostos, sobretudo, por pagamentos salariais ao afastado (45,72%) e pelos impostos/obrigações trabalhistas (14,47%). Os afastados eram, em sua maioria, trabalhadores do sexo feminino (82,3%), exercendo atividade na área de produção e acometidos pela doença Episódios depressivos (30,60%). Na perspectiva econômico-financeira, recomenda-se que o frigorífico considere a adoção de medidas que contemplem a redução de adoecimentos por Transtornos mentais e comportamentais devido ao uso de álcool, Mononeuropatias dos membros superiores, Síndrome do túnel do carpo e Transtornos do nervo facial, que resultaram em elevados períodos médios de ausência e custos sob responsabilidade financeira da empresa. À Previdência Social recomenda-se a vigilância sobre os fatores de risco ocupacionais relacionados às doenças Transtorno depressivo recorrente, episódio atual grave sem sintomas psicóticos, Episódio depressivo grave sem sintomas psicóticos e Episódio depressivo grave com sintomas psicóticos, que afastaram trabalhadores pelos maiores períodos médios segurados e resultaram em maiores custos médios para a Seguridade Pública. Os resultados obtidos na pesquisa apoiam as propostas de melhorias ergonômicas que buscam a redução de acidentes e adoecimentos do trabalho nos frigoríficos de aves.<br> / Abstract : Workers in poultry slaughterhouses are exposed to economic, technological and organizational constraints and occupational risk factors that are harmful to their physical and mental health and impose high costs to the industry and Social Security. This study aimed to analyze the financial and social impact of labor accidents and the disease process in the cold storage industry. The research collected and analyzed the removals of sick workers (n = 3526), for mental and behavioral disorders, as well as nervous system diseases with the recognized Technical Epidemiological Nexus, as a result of the work in poultry slaughterhouses, and that have occupational risk factors, difficult working conditions, as well as forced positions and repetitive gestures. The removals took place in a period of three years, in an industrial unit in the State of Santa Catarina, Brazil. The illness occurrences resulted in 45,647 days of absence from work, the majority (62%) under the responsibility of the Social Security. The results from the statistical analysis indicated that 59% of the leave costs were industry borne. On average, each leave resulted in 4.94 days of lost work, under the company responsibility and 8.03 days of lost work under the responsibility of Social Security Administration. The average costs for each removal, borne by the industry, were 46.55% higher than the costs related to Social Security. The costs to the industry were mainly comprised of salary payments to the employee on leave (45.72%) and of taxes/labor obligations (14.47%). The majority of these employees were female workers (82.3%), active in the production area and affected by Depressive Episodes disease (30.60%). From the economic-financial perspective, it is recommended that the slaughterhouse consider adopting measures that contemplate the reduction of illnesses related to Mental and Behavioral Disorders due to alcohol use, Mononeuropathies of the upper limbs, Carpal tunnel syndrome and Facial nerve disorders, which resulted in high average sick-leave periods, as well as in costs under the company's financial responsibility. It is also recommended that Social Security monitors the occupational risk factors related to the following diseases, namely Recurrent Depressive Disorder, Current severe episode without psychotic symptoms, Severe depressive episode without psychotic symptoms and Severe depressive episode with psychotic symptoms, that have absent workers for the longer average periods insured and resulted in higher average costs for Public Safety. The results obtained in the research support the proposals of ergonomic improvements that aim to reduce accidents and occupational diseases in poultry slaughterhouses.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/176636 |
| Date | January 2016 |
| Creators | Duarte, Silvana |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Moro, Antônio Renato Pereira |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | 254 p.| il, gráfs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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