El presente trabajo de investigación tiene como objetivo dar a conocer los factores críticos que determinan la rotación del puesto de recepcionista en hoteles de 4 y 5 estrellas en Lima Metropolitana mediante un estudio cualitativo. Asimismo, apoyándonos en información de fuentes secundarias como referencias bibliográficas, investigaciones previas, e información proveniente de fuentes primarias tales como entrevistas a profesionales del rubro hotelero y encuestas aplicadas a recepcionistas.
En el primer capítulo presentamos el tema de nuestra investigación, hipótesis inicial y nuestros objetivos. Asimismo, damos a conocer la situación problemática actual y proponemos el marco teórico relacionado al tema de investigación. En nuestro segundo capítulo nos centramos en la metodología empleada, así como los procedimientos y herramientas aplicados para el desarrollo de nuestra investigación. Luego, en el tercer capítulo desarrollamos un análisis de la información obtenida a través de las diversas herramientas de investigación que usamos. Finalmente, en el cuarto capítulo presentamos nuestras conclusiones, hallazgos y recomendaciones. / This thesis aims to identify the main factors that influence hotel staff to quit their Jobs, focused just in 4 and 5 stars hotels in Lima. We made our investigation through a qualitative study, supported them by bibliographic materials, secondary sources, interviews and questionnaires.
In the first chapter, we present the main topic, research questions and our hypothesis, also we identified the current situation issues and a theoretical framework related to the subject in research. In our second chapter, the methodology used is indicated as well as the procedures and tools used for the development of our research. Then, in the third chapter we developed an analysis of the information obtained through the various tools of the research we use. Finally, in the fourth chapter, we expose our conclusions, findings and recommendations. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/624232 |
| Date | 12 February 2018 |
| Creators | Castañeda Rubio, Mariela, González Molina, Andrés |
| Contributors | Ikeda Tsukazan, Lucía Midori |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ |
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