El presente trabajo consistió en realizar el planeamiento estratégico de la industria del
espárrago en la región de La Libertad. Como resultado del análisis externo e interno se
establecieron los objetivos de largo plazo para lograr el cumplimiento de la visión establecida
al 2027.
Los objetivos de largo plazo planteados que ayudarán a capitalizar las fortalezas y
minimizar las debilidades de la industria son: (a) Incrementar las ventas de espárragos frescos
de USD 109’000,000 del año 2016 a USD 400’000,000 al año 2027, (b) Incrementar la
rentabilidad sobre las ventas de espárrago frescos de 20% del año 2016 a 40% al año 2027 y
(c) Incrementar el número de empleos directos en la industria del espárrago de 160,000 del
año 2016 a 240,000 al año 2027.
Así mismo, se han establecido cuatro estrategias retenidas que guiarán el camino para
la consecución de los objetivos de largo plazo: (a) Desarrollar el mercado de la India y
penetrar los mercados de Japón y Suiza, (b) Desarrollar nuevos productos como: espárrago
orgánico, salsa, jugo y sopa de espárrago, (c) Incrementar el número de hectáreas cultivadas y
(d) Formar un clúster del espárrago.
Una buena formulación o planeamiento no garantiza que el proceso de
implementación sea exitoso; por lo tanto, el tablero de control es una buena herramienta para
realizar el seguimiento del cumplimiento de los objetivos de largo plazo y llegar al futuro
deseado en el año 2027 / The present work consisted in carrying out the strategic planning of the asparagus
industry in the region of La Libertad. As a result of the external and internal analysis, the
long-term objectives were established to achieve the vision established by 2027.
The long-term objectives that will help capitalize on the strengths and minimize the
weaknesses of the industry are:(a) Increase sales of fresh asparagus from USD 109’000,000
from 2016 to USD 400’000,000 to 2027, (b) To increase profitability on sales of fresh
asparagus from 20% from 2016 to 40% to 2027, and (c) Increase the number of direct jobs in
the asparagus industry from 160,000 from 2016 to 240,000 to 2027.
Likewise, four retained strategies have been established that will guide the way to the
achievement of the long-term objectives: (a) Develop the Indian market and penetrate the
markets of Japan and Switzerland, (b) Develop new products like: organic asparagus, sauce,
juice and asparagus soup, (c) Increase the number of cultivated hectares, and (d) Form an
Asparagus Cluster.
Good formulation or planning does not guarantee that the implementation process is
successful; therefore the control board is a good tool to track the fulfillment of the long-term
objectives and reach the desired future in the year 2027 / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:123456789/9535 |
| Date | 18 October 2017 |
| Creators | Cabrera Vera, Jackeline Elizabeth, Castro Medina, Juan Miguel, Cruzado Castañeda, Walter Leonardo, Mego Armas, Carlos Gabriel |
| Contributors | Aguilar Rengifo, Juan Manuel |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | Pontificia Universidad Católica del Perú, Repositorio de Tesis - PUCP |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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