2016 wurden in einem 9-monatigen Erhebungszeitraum mittels eines Erhebungsbogens Daten zum Vorkommen und den Ursachen des Schlachtens trächtiger Tiere ermittelt. Unter freiwilliger Teilnahme konnten Informationen von 155 Tierärzten und 601 Rinderhaltern gesammelt und ausgewertet werden.
Die Datensätze der Halter wurden weiterhin hinsichtlich Region, Nutzungsart, Haltungsform, genutzter Reproduktionstechnik, Tierzahl, Remontierungsrate und der zusätzlichen Haltung von männlichen Rindern gruppiert ausgewertet, um eventuelle Unterschiede innerhalb der genannten Aspekte herauszustellen.
Die von den Tierärzten erhobenen Daten wurden in Hinblick auf etwaige regionale Unterschiede untersucht.:1 Einleitung 1
2 Literaturübersicht 2
2.1 Leistungsentwicklung des Rindes 2
2.1.1 Entwicklung der Nutzungsrichtungen 2
2.1.2 Populationsentwicklung 2
2.1.3 Entwicklung der Betriebs- und Tierzahlen 3
2.2 Nutzungsdauer und Abgangsursachen 4
2.2.1 Nutzungsdauer 4
2.2.2 Abgangsursachen 6
2.2.3 Ökonomische Einflüsse auf die Nutzungsdauer 8
2.3 Gemeinsame Agrarpolitik 10
2.4 Haltungsformen 11
2.5 Reproduktionstechniken 13
2.6 Bisherige Studien 16
2.6.1 Prävalenzdaten zur Schlachtung gravider Rinder 16
2.6.2 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder 17
2.6.3 Zusätzlicher Eintrag von Hormonen in die menschliche Nahrungskette 18
2.7 Rechtliche Situation 20
2.7.1 Schlachtung gravider Rinder in der Rechtsprechung vor 2017 20
2.7.2 Landeskodizes und freiwillige Selbstverpflichtungen 20
2.7.3 Schlachtung gravider Rinder in der Rechtsprechung seit 2017 21
3 Material und Methoden 22
3.1 Gegenstand der Untersuchung 22
3.2 Material 22
3.3 Methoden 23
3.3.1 Dokumentation und Auswertung der Daten 23
3.3.2 Harmonisieren der Datensätze 23
3.3.3 Auswertung der Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach
betriebsspezifischen Gesichtspunkten 24
4 Ergebnisse 27
4.1 Tierärzte 27
4.1.1 Merkmale der teilnehmenden Tierärzte 27
4.1.2 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder aus tierärztlicher Sicht 30
4.1.3 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Regionen 33
4.2 Landwirte 38
4.2.1 Merkmale der teilnehmenden Rinderhalter 38
4.2.2 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder aus Sicht der Rinderhalter 43
4.2.3 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Regionen 47
4.2.4 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Nutzungsarten 55
4.2.5 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Haltungsformen 57
4.2.6 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach
Reproduktionstechniken 60
4.2.7 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Bestandsgröße 64
4.2.8 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Remontierungsraten 68
4.2.9 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder in Betrieben
mit Haltung männlicher Tiere 71
5 Diskussion 74
5.1 Methodik 74
5.1.1 Erhebungsverfahren 74
5.1.2 Erhebungsbogen 75
5.1.3 Studienteilnehmer 75
5.1.4 Validität der erhaltenen Daten 76
5.2 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder 77
5.2.1 Kenntnis der Halter 77
5.2.2 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder in der Gesamtbetrachtung 78
5.2.3 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Regionen 81
5.2.4 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Nutzungsarten 83
5.2.5 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Haltungsformen 83
5.2.6 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach
Reproduktionstechniken 84
5.2.7 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Bestandsgröße 86
5.2.8 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder unterteilt nach Remontierungsraten 86
5.2.9 Ursachen für die Schlachtung gravider Rinder in Betrieben
mit Haltung männlicher Tiere 87
5.3 Schlussfolgerung 88
6 Zusammenfassung 89
7 Summary 91
8 Literaturverzeichnis 93
10 Anhang 99
| Identifer | oai:union.ndltd.org:DRESDEN/oai:qucosa:de:qucosa:34138 |
| Date | 04 June 2019 |
| Creators | Pahl, Almut |
| Contributors | Universität Leipzig |
| Source Sets | Hochschulschriftenserver (HSSS) der SLUB Dresden |
| Language | German |
| Detected Language | German |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, doc-type:doctoralThesis, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis, doc-type:Text |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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