A importancia da soja como alimento funcional para qualidade de vida e saude / The importance of soy as functional food to health and quality of life

Description

Orientador: Maria Carolina de Azevedo Ferreira de Souza / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-08T15:12:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2006 / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre Profissional em Engenharia Mecanica

Links & Downloads

1. (Broch.)
2. AMARAL, Vera Maria Gurgel do. A importancia da soja como alimento funcional para qualidade de vida e saude. 2006. 71f. Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/263554>. Acesso em: 8 ago. 2018.
3. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/263554

Tags

Qualidade de vida

Alimentos funcionais

Soja

Isoflavonas

Life qualifty

Functional food

Soybean

Isoflavone

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/263554
Date	30 November 2006
Creators	Amaral, Vera Maria Gurgel do
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Souza, Maria Carolina de Azevedo Ferreira de, 1949-2017, Almeida, Carlos Gonzaga de, Bacic, Miguel Juan
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Mecânica, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	71f. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess