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Previous issue date: 2018-12-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / A questão da mão de obra é um tema cada vez mais importante diante da redução
da disponibilidade de força de trabalho no âmbito da agricultura familiar e no espaço
rural como um todo. Partiu-se da premissa de que, mesmo no âmbito da agricultura
familiar, a questão das relações de trabalho tem uma especificidade. Deste modo,
há que considerar as atuais formas de trabalho e sua relevância para a continuidade
da atividade agrícola e, de modo particular, no que tange à produção de pêssegos
no município de Pelotas/RS. Trata-se de cultivo que diverge frontalmente de culturas
como a soja, conhecidas justamente por demandarem cada vez menos a força de
trabalho em face do aumento da mecanização dos processos produtivos. Neste
contexto, verificou-se a relevância de conhecer as condições sociais de existência
dos trabalhadores rurais (avulsos, temporários ou safristas) que atuam ao longo do
ciclo dessa cultura sobretudo nas atividades de poda, raleio e colheita. O objetivo
primordial da pesquisa foi analisar as relações de trabalho junto às explorações
familiares dedicadas à produção do pêssego em Pelotas, com ênfase na questão da
contratação de trabalhadores safristas. A metodologia incluiu o uso de diversas
fontes (primárias e secundárias). No primeiro caso, através da realização de
entrevistas em profundidade, as quais foram aplicadas entre os meses de fevereiro e
agosto de 2017 junto a quinze agricultores familiares e cinco trabalhadores rurais
que atuam nas aludidas etapas do processo produtivo. No segundo caso, mediante
levantamento de dados censitários e diversas informações gerais e específicas junto
a órgãos oficiais, sindicatos e em outras instituições. As conclusões do estudo
apontam para a imprescindibilidade dessa relação entre agricultores familiares e
trabalhadores rurais. A redução na disponibilidade de braços, dentro e fora da
exploração, se apresenta como um fator que limita a ampliação dos pomares e
representa uma ameaça para o futuro da atividade persícola. As dificuldades de
regularização dessa relação de trabalho fazem com que a clandestinidade seja vista
como um fato natural entre produtores e trabalhadores rurais. A incidência da
pluriatividade entre os produtores de pêssego foi outro aspecto detectado na
pesquisa. / The issue of the workforce is an increasingly important subject, considering that the
availability of labor power in the context of family farming and rural areas as a whole
has decreased. This paper was based on the premise that, even in the context of
family farming, the issue of labor relations has a specificity. Thus, it is necessary to
consider the current forms of work and their relevance to keep the agricultural activity
going, particularly regarding the production of peaches in the municipatily of
Pelotas/RS, a farming model which diverges from crops such as soybeans, known
precisely for demanding less and less labor power because of the increased
mechanization of the productive processes. In this context, it was verified the
relevance of knowing the social conditions of living of the rural workers, who are
hired to work as temporary, occasional or seasonal workers for specific services
within farming activities, such as pruning and harvesting. The main purpose of this
research was to analyze the labor relations in the family farming dedicated to the
production of peaches in Pelotas, with emphasis on the issue of hiring seasonal
workers. The proposed methodology included the use of several sources (primary
and secondary). The use of primary sources was through in-depth interviews, which
were applied between February and August 2017 to fifteen family farming and five
rural workers who work in the aforementioned stages of the production process. And
the use of secondary sources was by collecting census data and general and specific
information from official bodies, trade unions and other institutions. The conclusions
of this study show that this relationship between family farming and rural workers is
indispensable. The reduction of labor power, inside and outside the farms, is a factor
that limits the expansion of orchards and represents a threat to the future of this
cultivation. The difficulties in regulating these labor relations make producers and
rural workers act illegally in many cases. The incidence of pluriactivity among peach
producers was another aspect verified during the research.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:prefix/3766 |
| Date | 19 December 2018 |
| Creators | Severo, Patrícia Schneider |
| Contributors | 42978360097, http://lattes.cnpq.br/7107393939694701, Silva, Fernanda Novo da, Anjos, Flavio Sacco dos |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar, UFPel, Brasil, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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