Química Orgánica (MA129): Guía de laboratorio, ciclo 2014-1

Description

Guía de prácticas de laboratorio del Curso Química Orgánica (MA129) para la carrera de Nutrición y Dietética, que corresponde al ciclo 2014-1. Contenido: Normas de bioseguridad en el laboratorio -- Laboratorio N° 1: Caracterización de compuestos covalentes e iónicos -- Laboratorio N° 2: Compuestos orgánicos oxigenados -- Laboratorio N° 3 : Saponificación
Laboratorio N° 4: Reconocimiento de carbohidratos -- Laboratorio Nº 5: Reconocimiento de proteínas -- Laboratorio N° 6: Reconocimiento de lípidos.

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1. http://hdl.handle.net/10757/313688

Tags

Química orgánica

Compuestos orgánicos

Carbohidratos

Proteínas

Lípidos

Manuales de laboratorio

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/313688
Date	05 March 2014
Creators	Robles Valcarcel, Pamela, Córdova Yamauchi, Leslie
Publisher	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC
Source Sets	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	Learning Object