Microcompósitos, nanocompósitos e coberturas a base de materiais biodegradáveis obtidos a partir do Biri (Canna indica L.) / Microcomposites, nanocamposites and edible coatings based on biodegradable materials from Canna indica L

Description

Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Delia Rita Tapia Blácido / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-20T05:16:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1
AndradeMahecha_MargaritaMaria_D.pdf: 4721286 bytes, checksum: d81a0051c1f91a999e9ea8c3e9fe0b20 (MD5)
Previous issue date: 2012 / Doutorado / Engenharia de Alimentos / Doutor em Engenharia de Alimentos

Links & Downloads

1. ANDRADE MAHECHA, Margarita Maria. Microcompósitos, nanocompósitos e coberturas a base de materiais biodegradáveis obtidos a partir do Biri (Canna indica L.). 2012. 284 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/256463>. Acesso em: 20 ago. 2018.
2. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256463

Tags

Compósitos

Nanofibras

Amido

Canna indica L.

Coberturas comestíveis

Composites

Nanofibers

Starch

Canna indica

Coatings

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/256463
Date	05 April 2012
Creators	Andrade Mahecha, Margarita Maria, 1979-
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Blácido, Delia Rita Tapia, Menegalli, Florência Cecília, 1944-, Sobral, Paulo José do Amaral, Laurindo, João Borges, Hubinger, Miriam Dupas, Grosso, Carlos Raimundo Ferreira
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	284 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess