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Mise au point d'un système décentralisé pour la conduite de fermentations de levures en réacteur semi-continu : commandabilité par le quotient respiratoire, rôle essentiel des métabolites.

Th.--Sci. phys.--Nancy--I.N.P.L., 1984.

Identiferoai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/465093617
Date January 1900
CreatorsPons, Marie-Noëlle.
Publisher[S.l. : s.n.,
Source SetsOCLC
LanguageFrench
Detected LanguageFrench

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