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Retos de la parasitología alimentaria en la era del "boom" de la gastronomía del Perú

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1. http://hdl.handle.net/10757/559081
2. http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/handle/10757/559081
3. 2219-083X
4. Peruvian Journal of Parasitology (Peruv. J. parasitol)

Identifer	oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/559081
Date	06 July 2015
Creators	Cabrera, Rufino
Publisher	Sociedad Peruana de Parasitología
Source Sets	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	info:eu-repo/semantics/article
Source	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC
Rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
Relation	https://www.researchgate.net/publication/279687657_Retos_de_la_parasitologa_alimentaria_en_la_era_del_boom_de_la_gastronoma_peruana