Över 70% av svenska internetanvändare i åldrarna 18–25 använder sig dagligen av Instagram. Samtidigt söker sig allt fler människor ut i naturen, inte minst under den rådande pandemin. Uppsatsens syfte är att synliggöra om, och i så fall hur, Instagram påverkar yngre friluftsintresserade personers matvanor och matlagning i samband med friluftsliv. Uppsatsen kommer även att undersöka ifall det finns andra faktorer som påverkar valet av mat som äts i samband med friluftslivet. Studien baseras på fem semistrukturerade intervjuer med personer i åldrarna 18–25. Det insamlade materialet analyserades genom användandet av en tematisk analys. Ur den tematiska analysen växte tre teman fram; Det förflutnas påverkan, Anpassning efter situation och Instagrams effekter. Resultatet visade på att det inte fanns några uppenbara kopplingar mellan Instagram och informanternas matvanor i naturen. Däremot kunde de känna sig inspirerade att ta sig ut i naturen om de sett instagrambilder i naturmiljö - bilderna bidrog därmed till en längtan att ta sig ut i naturen. Samtidigt fanns det andra faktorer som verkade ha en större påverkan på vilken mat som åts i naturen, så som tidigare erfarenheter, uppväxt, familj, smidighet och bekvämlighet. / Over 70% of all Swedish internet users aged 18-25 use Instagram on a daily basis. At the same time, more and more people are visiting outdoor environments, not least during the current pandemic. The purpose of this thesis is to investigate whether Instagram has an influence on young outdoor oriented people when it comes to food-related habits in an outdoor environment, and if so, in what way? The thesis will also examine whether there are other factors that influence the choice of food in an outdoor environment. The study is based on five semi-structured interviews with people between the ages of 18–25. The collected material was analyzed using an inductive thematic analysis. From the thematic analysis, three themes emerged: The influence of the past, Adaptability according to circumstances and the impact of Instagram. The results of the study showed that there were no obvious connections between Instagram and the informants’ food-related habits in a nature environment.However, most informants mentioned that they could become inspired to go out into a nature environment if they had seen Instagram photos of friends being out in nature - a longing to go out into nature. At the same time, there were some other factors that seemed to have a greater impact on what food was eaten in nature: previous experience, upbringing, family, convenience and comfortability.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:umu-185467 |
| Date | January 2021 |
| Creators | Olausson, Lucas, Gullbrandsson, Kim |
| Publisher | Umeå universitet, Institutionen för kost- och måltidsvetenskap |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0016 seconds