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Previous issue date: 2015-05-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / O estudo teve como objetivo avaliar a produção e qualidade de frutas de
morangueiro durante dois ciclos consecutivos em função da data de poda, filme do
túnel baixo e cor do mulching plástico. Foram conduzidos dois experimentos no
município de Pelotas-RS, em área experimental pertencente a Embrapa Clima
Temperado (CPACT), durante os anos de 2011/2012 e 2012/2013, intitulados: (1)
Produção e qualidade de frutas de 'Aromas' e 'Albion' durante dois ciclos
consecutivos sob influência da data de poda de plantas de morangueiro; (2)
Produção e qualidade de morangos durante dois ciclos consecutivos sob influência
do filme do túnel baixo e cor do mulching plástico. Os experimentos foram realizados
em sistema de cultivo convencional utilizando túnel baixo e mulching plástico. As
mudas, oriundas da Argentina, foram transplantadas no inicio de julho, colhendo-se
as frutas até novembro do ano seguinte, totalizando 17 meses de ciclo. Os fatores
avaliados no experimento 1 foram as cultivares (Aromas e Albion) e datas de poda
(1° e 15 de março e abril, além de plantas sem poda). No experimento 2, avaliaramse o filme do túnel baixo (túnel transparente todo ciclo; túnel leitoso todo ciclo; túnel
transparente durante outono/inverno/primavera e leitoso no verão) e cor do mulching
plástico (branco, prata e preto). Nos dois experimentos, foram analisados
parâmetros de desenvolvimento das plantas e de produção e qualidade de frutas. No
presente estudo, pode-se concluir que entre as cultivares testadas, a cultivar Aromas
mostrou-se melhor alternativa de cultivo para a região de Pelotas-RS por apresentar
maior produção de frutas. No entanto, as frutas de 'Albion' possuem melhor
qualidade. As plantas apresentam boa produção no segundo ciclo produtivo, com a
vantagem de obtenção de frutas durante meses que existe pouca oferta de morango
no mercado. Em plantas sadias, não existe a necessidade de realização de poda
para aumento da produção de frutas no segundo ciclo, porém observa-se melhor
qualidade de fruta nas plantas podadas. Com relação à cobertura plástica, o filme do
túnel baixo não influenciou a produção total de frutas, sendo recomendado o uso de
túnel transparente por proporcionar maiores teores de sólidos solúveis e
antocianinas que o túnel leitoso. Por outro lado, a produção de frutas foi fortemente
influenciada pela cor do mulching plástico, verificando-se que o mulching branco
propicia aumento da produção e qualidade de frutas comparativamente ao mulching
preto que é utilizado pela maioria dos produtores. / The study aimed to evaluate the production and fruit quality of strawberry during two
consecutive seasons according to the date of pruning, film of low tunnel and color of
plastic mulching. Two experiments were conducted in Pelotas, Brazil, at Embrapa
Clima Temperado (CPACT), in the years 2011/2012 and 2012/2013, entitled: (1)
Production and fruit quality of 'Aromas' and 'Albion' during two consecutive seasons
under the influence of pruning date of strawberry plants; (2) Production and fruit
quality of strawberry during two consecutive seasons under the influence of the film
of low tunnel and color of plastic mulching. The experiments were performed in
conventional culture system using low tunnel and plastic mulching. The plantlets from
Argentina were transplanted in early July, picking the fruits until November of the
following year, totaling 17 months. The factors evaluated in the first experiment were
the cultivars (Aromas and Albion) and pruning dates (1st and 15th of March and
April, besides control treatment without pruning plants). In the second experiment, we
evaluated the film of low tunnel (transparent tunnel whole cycle; opaque tunnel whole
cycle; transparent tunnel during fall / winter / spring and opaque tunnel in summer)
and color of mulching plastic (white, silver and black). In both experiments, plant
growth, production and fruit quality were evaluated. It was concluded that between
the tested cultivars, 'Aromas' proved to be better alternative for cultivation in the
Pelotas region due its higher fruit production. However, fruit of 'Albion' showed better
quality. The plants have good production in the second season, with the advantage
of obtaining fruit in months that there is shortage of strawberry in the market. In
healthy plants, there is no need to perform pruning to increase fruit production in the
second season, however there is better fruit quality in the pruned plants. Regarding
the plastic cover, the film of low tunnel did not affect the total production of fruits,
being recommended the use of transparent tunnel to provide higher soluble solids
and anthocyanins than opaque tunnel. However, fruit production was greatly
influenced by the color of mulching plastic, being observed that white mulch provides
increased production and fruit quality compared to black mulch which is used by
most producers.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:prefix/3067 |
| Date | 25 May 2015 |
| Creators | Vignolo, Gerson Kleinick |
| Contributors | 10026461897, http://lattes.cnpq.br/8683376495079788, Antunes, Luis Eduardo Correa |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, UFPel, Brasil, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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