Orientador: Nilva Kazue Sakomura / Resumo: O crescimento do corpo e das penas constituem características importantes para a indústria avícola. Contudo, visto que o crescimento das penas não foi avaliado como o do corpo e que nenhum estudo científico foi realizado para descrever o potencial de desempenho de genótipos de frangos de corte nas últimas décadas, torna-se necessário que novas pesquisas sejam conduzidas. Neste contexto, esta dissertação foi realizada com três principais propósitos: 1) descrever detalhadamente o crescimento das penas nos vários tratos do corpo; 2) descrever as perdas diárias das penas em uma amostra de aves para fornecer informações adicionais sobre os padrões de muda e 3) descrever o potencial crescimento das penas e do corpo livre de penas e seus componentes químicos. Para avaliar o crescimento das penas e o potencial crescimento do corpo sem penas, um ensaio foi conduzido durante 16 semanas utilizando um total de 800 frangos de corte alojados em 40 boxes e distribuídos aleatoriamente de acordo com duas linhagens (Cobb 500 MX e Ross 308 AP (AP95)), dois sexos (machos e fêmeas) com 20 aves por box. As aves foram alimentadas com quantidades adequadas de proteína dietética usando um programa de alimentação de quatro fases. Uma ave por box (10 aves por linhagem) foi amostrada e eutanasiada aos 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 e 112 dias de idade. As aves amostradas foram pesadas antes e depois de serem depenadas para determinar o peso das penas, e o corpo sem penas foi então processado e analisado qua... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Body and feather growth represents an important economic trait for broiler industry. However, given that feather growth has not been as well researched as that of the whole body and no scientific study has been conducted to describe the potential performance of these broiler genotypes over the past decades, it is necessary that further research be conducted. In this sense, this dissertation was conducted with three main purposes: 1) to describe in detail the growth of feathers in the various tracts on the body; 2) to describe daily feather losses in a sample of birds to provide additional information about moulting patterns and 3) to describe the potential growth of feathers and feather-free body and its chemical components. To evaluate feather growth and the potential growth of feather-free body, one trial was conducted for 16 weeks using a total of 800 sex separate day old chicks placed in 40 pens and assigned randomly according to two strains (Cobb 500 MX and Ross 308 AP (AP95)), two sex (male and female) with 20 chicks per pen. The birds were fed adequate amounts of dietary protein using a four-phase feeding programme. One bird per pen (10 birds per genotype) was sampled and euthanized at 14, 28, 42, 56, 70, 84, 98 and 112 d of age. Sampled birds were weighed before and after being dryplucked to determine the weight of feathers, and the feather-free body was then minced and analysed for water, protein and lipid. All feathers were dry-plucked according to the capital and c... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000918746 |
| Date | January 2019 |
| Creators | Vargas, Larissa. |
| Contributors | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. |
| Publisher | Jaboticabal, |
| Source Sets | Universidade Estadual Paulista |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | text |
| Format | f. |
| Relation | Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader |
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