Évaluation des impacts de la vitesse de croissance et du poids d'abattage des porcs commerciaux sur la composition de la carcasse et la qualité de la viande /

Description

Thèse (M.Sc.)--Université Laval, 2007. / Bibliogr.: f. 83-103. Publié aussi en version électronique dans la Collection Mémoires et thèses électroniques.

Links & Downloads

1. http://www.theses.ulaval.ca/2007/24773/24773.pdf

Tags

Porc (Viande) Porcs Porcs Porcs

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/191857415
Date	January 2007
Creators	Correa, Jorge Andrés.
Source Sets	OCLC
Language	French
Detected Language	French