Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1
CibeleAP_DISSERT.pdf: 906726 bytes, checksum: f35ab63641d6357a836264e4f9a46d2c (MD5)
Previous issue date: 2014-04-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In recent years the increase in greenhouse gases, has increased the temperature of the earth. Given the economic importance of melon crop, there is a need to study how temperature effects act on the rates of gas exchange and quality of these plants. Currently, it can not be inferred the competitiveness of melon production systems without conducting research on the impacts of this climate change on culture. The experiment was conducted and the experimental area of Embrapa, in the city of Pacajus-Ceará, with the aim of studying post-harvest fruit quality of yellow melon "Goldex", aimed at adapting this culture to high temperature conditions. Yellow melon "Goldex" was grown under field conditions in the period July to September 2013 in order to collect temperature data measured by sensors (DataLogger) and gas exchange measurements through the IRGA, in which the collections were performed once a week. One group of plants was conducted in accordance with the commercial production system already used in the producing states, with the same irrigation schedules, fertilization and phytosanitary treatment (control treatment), another group was conducted under shaded area (chamber) chapel plastic type, which is expected an increase in temperature around 2 ° C, forming a sort of microclimate. The experiment was conducted in factorial outlining randomized block, which treatments were two rooms (with chamber and without chamber), three storage periods (0, 14 and 21 days), four blocks. For the analysis of gas exchange the least significant difference for the comparison of treatments was used. The use of chambers provided an average increase of 2 ° C temperature. There was a significant influence of the environment on the physical length and diameter of the internal cavity and firmness of the stern, which the rise in temperature reduced the internal cavity of the fruit, making them firmer. Regarding the physical and chemical characteristics was no significant influence of the environment on vitamin C, soluble solids and titratable acidity, yet the quality of the fruit was little influenced by temperature and gas exchange were not affected by temperature / Nos últimos anos o aumento dos gases de efeito estufa, tem aumentado à temperatura da terra. Diante da importância econômica da cultura do melão, existe a necessidade de estudar como os efeitos da temperatura atuam sobre os índices de trocas gasosas e qualidade dessas plantas. Atualmente, não se pode inferir sobre a competitividade dos sistemas de produção do melão, sem a realização de pesquisas sobre os impactos dessa mudança climática sobre a cultura. O experimento foi instalado e conduzido no Campo Experimental da Embrapa Agroindústria, situado no município de Pacajus-Ceará, com o objetivo de estudar qualidade pós-colheita do fruto do meloeiro amarelo Goldex , visando à adaptação dessa cultura às condições de alta temperatura. O meloeiro amarelo Goldex foi cultivado em condições de campo no período de julho a setembro de 2013, tendo em vista a coleta de dados da temperatura medidas através de sensores (DataLogger) e das trocas gasosas medidas através do IRGA, na qual as coletas realizaram-se uma vez por semana. Um grupo de plantas foi conduzido de acordo com o sistema de produção comercial já utilizado nos estados produtores, com os mesmos calendários de irrigação, fertilização e tratamento fitossanitário (tratamento controle), outro grupo foi conduzido sob telado (câmara) plástico do tipo capela, o qual se espera um aumento da temperatura em torno de 2ºC, formando um tipo de microclima. O experimento foi conduzido no delineamento fatorial em blocos casualizados, cujos tratamentos foram dois ambientes (com câmara e sem câmara), três tempos de armazenamento (0, 14 e 21 dias), quatro blocos. Para as análises de trocas gasosas utilizou-se a diferença mínima significativa para comparação dos tratamentos. O uso de câmaras proporcionou um aumento médio da temperatura em 2ºC. Houve influência significativa do ambiente sobre as características físicas: comprimento e diâmetro da cavidade interna e firmeza da polpa, onde a elevação da temperatura reduziu a cavidade interna dos frutos, tornando-os mais firmes. Com relação às características físico-químicas foi encontrada influência significativa do ambiente sobre a vitamina C, sólidos solúveis e acidez titulável, mesmo assim a qualidade dos frutos foi pouco influenciada pela temperatura e as trocas gasosas não foram afetadas pela temperatura
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:bdtd.ufersa.edu.br:tede/108 |
| Date | 04 April 2014 |
| Creators | Pontes, Cibele Araújo |
| Contributors | Silva, Ebenezer de Oliveira, Bezerra, Marlos Alves, Santos, Elizangela Cabral dos, Calvet, Amanda Soraya Freitas |
| Publisher | Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, UFERSA, BR, Agricultura Tropical |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA, instname:Universidade Federal Rural do Semi-Árido, instacron:UFERSA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0031 seconds