Bakgrund: Smålands Skafferi har genomgått betydande tillväxt på senare år och har anpassat sin verksamhet för att möta den ökade efterfrågan. Företaget arbetssätt har utvecklats organiskt under expansionsperioden. Nya medarbetare har anställts i takt med att arbetsbelastningen har ökat för befintlig personal. Trots fungerande arbetssätt söker företaget nu möjligheter att förbättra effektiviteten, minska kostnader och öka konkurrenskraften. En central del av Smålands Skafferis värdekedja är Order-To-Delivery-processen, som sträcker sig från mottagning av kundorder till avslutad leverans och fakturering. Syfte: Syftet med studien är att identifiera de brister i Smålands Skafferis OTD-process, inklusive bristernas orsaker och konsekvenser samt föreslå förbättringsåtgärder. Metod: Studien är en fallstudie på Smålands Skafferi. Metoden är kvalitativ med en deduktiv ansats och tillämpar kritisk realism som vetenskapligt synsätt. Semistrukturerade intervjuer och observationer som observatör-som-deltagare användes för datainsamlingen. Analysen utfördes genom mönsterjämförelse med inslag av logiska modeller. Slutsats: Brister som identifierats i Smålands Skafferis OTD-process är följande: otillgängliga varor, bristande kommunikation, begränsningar med affärssystem, begränsat lagerutrymme, felplock, restnoteringar, utmaningar med färskvaror, ineffektiv ruttplanering samt övervikt på lastbilar. Rekommenderade åtgärder för att eliminera brister i OTD-processen är följande: mätningar (lagerservicenivå), uppdatering i realtid, skanningssystem och sammanställning av vikt för att upptäcka övervikt. / Background: Smålands Skafferi has experienced significant growth in recent years andhas adapted its operations to meet the increased demand. The company's workingmethods have evolved organically during the expansion period. New employees havebeen hired as the workload has increased for existing staff. Despite functional procedures,the company is now seeking opportunities to improve efficiency, reduce costs, andenhance competitiveness. A central part of Smålands Skafferis’s value chain is theOrder-To-Delivery process, which extends from receiving customer orders to completeddelivery and invoicing. Purpose: The purpose of the study is to identify deficiencies in Smålands Skafferi’s OTD-process, including the causes and consequences of these deficiencies, and to propose improvement measures. Method: The study is a case study at Smålands Skafferi. The method is qualitative with a deductive approach, applying critical realism as the scientific perspective. Semi-structured interviews and observations as participant observers were used for data collection. The analysis was conducted through pattern comparison with elements of logical models. Results: Deficiencies identified in Smålands Skafferi's OTD-process are as follows: unavailable goods, lack of communication, limitations with business systems, limited warehouse space, mispicking, backlogs, challenges with fresh products, inefficient routeplanning and overweight trucks. Recommended measures to eliminate deficiencies in the OTD-process are the following: measurements (warehouse service level), real-time updating, scanning system and compilation of weight to detect excess weight.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:lnu-130177 |
| Date | January 2024 |
| Creators | Muric, Emina, Nilsson, Elin, Sporre, Maja, Ek Olofsson, Victoria |
| Publisher | Linnéuniversitetet, Institutionen för management (MAN) |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0024 seconds