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Previous issue date: 2012-09-27 / It is considered that organic farming is an alternative income to producers. This is due to
growing worldwide demand for healthy foods and access the information that is available in
the market. However, one must ponder the different factors that can contribute to the success
or otherwise of organic production, may consider the difficulties encountered by producers as
skilled labor, costs for conversion costs for certification among other factors considered
barriers to market organic products. This paper highlights organic agriculture in its historical
and conceptual basis to understand the importance of this type of farming and its advantages.
Furthermore, a brief approach to market organic products nationally and internationally thus
demonstrating the ability of existing supply and demand profile highlighting marketing and
consumer of organic products. We present some tools for analyzing the economic and
financial viability of organic production, we used field research conducted in Mixed
Agricultural Cooperative of Rural Producers of Silvânia (Coopersil) where data were
collected on the production and marketing of organic products, analysis showed that there is
economic viability of organic production and that farmers should look for an economic and
financial evaluation in the business, with the projection-based information that depart from
the cost of production, marketing and returns on investments. From the data analyzed it is
clear playback of investments in the production of organic properties of the cooperative
Coopersil and still lack the management of what is produced, marketed and sold. The study
highlights the importance of controlling financial projections and principally that can meet the
demand that increasingly grows into the organic market. / É considerado que a agricultura orgânica é uma das alternativas de renda para produtores, isto
se dá pela crescente demanda mundial por alimentos saudáveis e pelo acesso as informações
que são disponibilizadas no mercado. Entretanto, deve-se ponderar sobre os diferentes fatores
que podem contribuir para o sucesso ou não da produção de orgânicos, pode-se considerar as
dificuldades encontradas pelos produtores quanto a mão de obra qualificada, custos para
conversão, custos para certificação dentre outros fatores considerados entraves para o
mercado de produtos orgânicos. Este trabalho destaca a agricultura orgânica em sua base
histórica e conceitual a fim de entender a importância deste tipo de agricultura e suas
vantagens. Além disso, faz uma breve abordagem sobre o mercado de produtos orgânicos
nacional e internacional demonstrando assim a capacidade da oferta e a demanda existente
destacando a comercialização e o perfil dos consumidores de produtos orgânicos. Apresentase
algumas ferramentas para análise da viabilidade econômica e financeira da produção de
orgânicos. Utilizou-se da pesquisa de campo realizada na Cooperativa Agropecuária Mista
dos Produtores Rurais de Silvânia (Coopersil) onde foram levantados dados acerca da
produção e comercialização de produtos orgânicos. A análise demonstrou que existe
viabilidade econômica na produção de orgânicos e que os produtores devem atentar para uma
avaliação econômica e financeira no negócio, tendo como projeção a base de informações que
partem desde o custo de produção, comercialização e retornos nos investimentos realizados.
Diante dos dados analisados percebe-se o payback dos investimentos realizados na produção
de orgânicos nas propriedades dos cooperados da Coopersil, e que ainda falta o
gerenciamento daquilo que é produzido, comercializado e vendido. Destaca-se a importância
do controle financeiro e principalmente de projeções que possam atender a demanda que cada
vez mais cresce dentro do mercado de orgânicos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ambar:tede/2510 |
| Date | 27 September 2012 |
| Creators | Nascimento, Fabio Gonçalves |
| Contributors | Magalhães, Roberto Toledo de, Vasconcellos, Breno de Faria e, Oliveira, Itamar Pereira de |
| Publisher | Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Ecologia e Produção Sustentável, PUC Goiás, BR, Ciências Exatas e da Terra |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS, instname:Pontifícia Universidade Católica de Goiás, instacron:PUC_GO |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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