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Previous issue date: 2006 / Comércio, não ajuda, esta é a essência do comércio justo ou fair trade, que tem o
propósito de ajudar pequenos produtores localizados em países em desenvolvimento
possibilitando o desenvolvimento sustentável nestas regiões.
Para ser fornecedor desta rede internacional de comércio o produtor precisa atender
algumas exigências que fazem seu produto apresentar apelo social tais como: dar igual
oportunidades a homens e mulheres, ser administrado de forma transparente e democrática,
preservar o meio ambiente entre outras. Este apelo social deve ser comprovado através de
uma instituição certificadora internacional que atue no comércio justo mundial.
Os governos mundiais têm demonstrado preocupação com a preservação do meio
ambiente realizando campanhas de conscientização da finitude dos recursos naturais, um
reflexo destas campanhas é que o cidadão passou a ter mais informações sobre estas
agressões realizadas contra o meio ambiente e passou a valorizar o produto que tem conotação
orgânica (produzido sem grandes agressões ao meio ambiente, sem uso de agrotóxico etc).
Água Branca é um município do estado de Alagoas que está entre os 900 municípios
brasileiros menos desenvolvidos (CPRM, 2000). Sua agricultura mostra uma particularidade
interessante que é a não utilização de agrotóxicos ou corretivos de solo e tem uma tradicional
exploração de cultivo da cana-de-açúcar e produção de seus derivados também sem a
utilização de aditivos químicos.
Este estudo teve o propósito de analisar o sistema de produção de açúcar mascavo em
Água Branca apontando as simetrias e ajustes a serem realizados para que esta produção
obtenha o selo internacional da Fairtrade Labelling Organizations Internacional FLO,
como também quais os ajustes e simetrias apresentadas com a produção e cultivo orgânico,
tomando como parâmetro as exigências para certificação de produtos orgânicos do Instituto
Biodinâmico IBD, instituição credenciada pela International Federation of the Agriculture
Moviments IFOAM, cujo selo de certificação orgânica tem creditação nos Estados Unidos
da América, Japão, Europa e América do Sul.
Para obtenção de certificação orgânica o projeto a ser credenciado deve estar
devidamente regulamentado nos órgãos de vigilância sanitária. Foram estudadas as exigências
da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para registro do produto e da unidade
produtora, como também foram apontados os ajustes e investimentos a serem realizados para
obtenção do registro.
Por fim este estudo concluiu que existe a possibilidade de inserção da produção de
açúcar mascavo de Água Branca na rede internacional de comércio justo, para tanto é
necessário fazer alguns ajustes que atendam as solicitações das instituições acima citadas
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/4496 |
| Date | January 2006 |
| Creators | Maria da Silva Oliveira, Irani |
| Contributors | de Farias Costa, Écio |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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