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Previous issue date: 2014-08-15 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The production chain of milk is considered one of the most complex and representative of
Brazilian agribusiness. Because of the importance of this chain to Brazilian economy, there
is a vast literature about this theme. However, there are few studies related to effectiveness
of the relationship between agents that compose it. In this context, the objective of this
research was assessing the effectiveness of stakeholders, farmers, industry and policy
makers in the production chain of milk at Meia Ponte micro-region, Goiás state. To
analyze the effectiveness, we built a tool to assess comparatively the perception of
relationship between participants of the milk production chain based on variables included
in studies of Parasuraman, Zeithaml and Berry (1988) and Cronin and Taylor (1992). In
addition, we used secondary data and interviews with key characters. Analysis was
performed based on descriptive statistical methods. The results indicated that the milk
production chain at Meia Ponte micro-region there is effectiveness in the relations between
industry-farmers and industry-government, despite these relationship have areas liable for
improvement, on the other hand, they didn't highlighted effectiveness in the relationship
between farmers and government. / A cadeia produtiva do leite é considerada uma das mais complexas e representativas do
agronegócio brasileiro. Devido à importância desta cadeia para a economia brasileira se
encontra uma vasta literatura sobre o tema. Porém, existem poucos trabalhos relacionados
à efetividade do relacionamento entre os agentes que compõem a cadeia produtiva do
leite. Neste contexto, o objetivo geral desta pesquisa consiste em analisar a efetividade
dos stakeholders produtor, indústria e governo participantes da cadeia produtiva do leite na
microrregião Meia Ponte, em Goiás. Para análise da efetividade se construiu um
instrumento para avaliar, de forma comparativa, a percepção do relacionamento entre os
participantes da cadeia produtiva do leite com base em variáveis contempladas nos estudos
de Parasuraman, Zeithaml e Berry (1988) e de Cronin e Taylor (1992). Além disso, foram
utilizados também dados secundários e entrevistas com agentes-chave. A análise foi
realizada com base nos métodos da estatística descritiva. Os resultados indicaram que na
cadeia produtiva do leite na microrregião Meia Ponte há efetividade nas relações produtorindústria e indústria-governo, apesar de haver pontos passíveis de melhoria. Por outro lado,
não se evidenciou efetividade na relação entre produtor e governo.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/3994 |
| Date | 15 August 2014 |
| Creators | Machado, Kennia Barbosa |
| Contributors | Sousa, Eliane Moreira Sá de, Souza, Eliane Moreira Sá de, Machado Júnior, Eliseu Vieira, Padilha, José Carlos Fiad |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Agronegocio (EAEA), UFG, Brasil, Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos - EAEA (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 745174713188878137, 600, 600, 600, 600, 4500684695727928426, -3091138714907603907, -2555911436985713659 |
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