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Previous issue date: 2012-08-06 / This study evaluated the contributions of working with a project method applied in the teaching-learning process, aiming that the students of the agribusiness course of the Federal Institute in the North of Minas Gerais ? Campus Salinas might understand and fixed knowledge. Aiming to verify how interdisciplinarity contributes to the development of students? learning through their own construction of knowledge due to their inclusion in the research project for developing the product ?pasteurized cane juice?. To evaluate the learning of each student individually, we used the method of the attitude constructing a questionnaire composed of 25 statements regarding the theoretical and practical knowledge on the production of pasteurized sugarcane juice. The questionnaire was administered to students at four different times: the first time (TI), considered as time zero, where the group of students responded to questionnaires when the teacher had not offered any information about the project and its related disciplines, the second time (TII), the students answered after watching an interdisciplinary exhibition project, the third time (TIII), responded after the production of juice, and the fourth and final time (TIV), where the group responded to questionnaires after the completion of analysis. Through this assessment it was revealed that the development of students? learning was significant and growing. They were also evaluated in relation to commitment to the proposed activities through: image registration, self-assessment of learning, development flowchart, and practice in the production of the juice and their laboratory tests. This other form of assessment showed differently the growth of these students during the research. They proved to be encouraged to work with the project because they could participate in activities that were not included in their daily profession. Through self-assessments, they show the desire to have an education focused on issues related to their reality, based on a curriculum in the various areas of knowledge can act in an integrated manner. And by working with flowchart, we could clearly see the development in relation to the production process of the cane juice. The work was very important in guiding the teacher to work other teaching methods both in the classroom, field or laboratory to stimulate the interest of the student of a pedagogical discipline. Students learn better and showed more satisfaction when they felt part of the learning process and not just passively receiving knowledge. / Esta pesquisa avaliou as contribui??es de se trabalhar com m?todo de projeto aplicado no processo de ensino-aprendizagem, almejando que os estudantes do Curso T?cnico em Agroind?stria do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais ? Campus Salinas, compreendessem e solidificassem o conhecimento. Tendo como objetivo verificar como a interdisciplinaridade contribui para o desenvolvimento da aprendizagem dos discentes atrav?s da pr?pria constru??o do conhecimento devido ? sua inser??o no projeto de pesquisa para o desenvolvimento do produto ?suco de cana pasteurizado?. Para avaliar a aprendizagem desses alunos, utilizou-se o m?todo de atitude do indiv?duo construindo-se um question?rio composto de 25 afirmativas referentes aos conhecimentos te?ricos e pr?ticos relativos ? produ??o de suco de cana pasteurizado. O question?rio foi aplicado aos alunos em quatro momentos diferentes: o primeiro tempo (TI), considerado como tempo zero, onde o grupo de alunos respondeu aos question?rios quando o professor ainda n?o havia ofertado nenhuma informa??o sobre o projeto e suas disciplinas correlatas; o segundo tempo (TII), os alunos responderam ap?s assistirem a uma exposi??o interdisciplinar do projeto; o terceiro tempo (TIII), responderam ap?s a produ??o do suco; e o quarto e ?ltimo tempo (TIV), onde o grupo respondeu aos question?rios ap?s a conclus?o das an?lises. Atrav?s dessa avalia??o foi poss?vel perceber que o desenvolvimento da aprendizagem dos discentes foi crescente e significativo. Eles tamb?m foram avaliados em rela??o ao comprometimento com as atividades propostas atrav?s de: registro de imagens; auto-avalia??o da aprendizagem; desenvolvimento de fluxograma; e a pr?tica na produ??o do produto suco e suas an?lises laboratoriais. O registro de imagens foi outra forma de avalia??o que mostrou de uma maneira diferente o crescimento desses alunos durante a pesquisa. Eles mostraram-se estimulados ao trabalhar com projeto, pois puderam participar de atividades que n?o estavam inseridas em seu cotidiano escolar. Atrav?s das autoavalia??es, eles mostram a vontade de ter um ensino voltado para as quest?es relacionadas ? realidade deles, baseado em um curr?culo em que as diversas ?reas do conhecimento possam atuar de forma integrada. E atrav?s do trabalho com fluxograma, p?de-se perceber claramente o desenvolvimento com rela??o ao processo produtivo do suco de cana. O trabalho mostrou-se muito importante no sentido de orientar o professor a trabalhar outros m?todos de ensino tanto em sala de aula, campo ou laborat?rio para estimular o interesse do discente pela proposta pedag?gica de uma disciplina. Os estudantes aprenderam melhor e demonstraram maior satisfa??o quando se sentiram fazendo parte do processo de aprendizagem e n?o apenas recebendo os conhecimentos passivamente.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:jspui/1612 |
| Date | 06 August 2012 |
| Creators | SOUZA, Lara Bruna Brito Castro de |
| Contributors | Greg?rio, Sandra Regina, Greg?rio, Sandra Regina, Luchese, Rosa Helena, Moura, Mirian Ribeiro Leite |
| Publisher | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Programa de P?s-Gradua??o em Educa??o Agr?cola, UFRRJ, Brasil, Instituto de Agronomia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ, instname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, instacron:UFRRJ |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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