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Extracción de luteína a partir de flores de tagete (Tagete erecta) y estabilización por microencapsulación

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1. http://www.tesis.uchile.cl/tesis/uchile/2011/qf-arellano_ca/html/index-frames.html
2. http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/105383

Identifer	oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/105383
Date	January 2011
Creators	Arellano Corral, Cristián Andrés
Contributors	Robert Canales, Paz, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química
Publisher	Universidad de Chile, CyberDocs
Source Sets	Universidad de Chile
Language	Spanish
Detected Language	Spanish
Type	Tesis
Rights	Arellano Corral, Cristián Andrés