Orientador: Maria Aparecida Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-24T00:39:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1996 / Resumo: No presente trabalho é apresentado o estudo a secagem de resíduo da indústria processadora de suco de laranja em um ciclone comum, geralmente utilizado como separador de partículas. Para testar sua eficiência, seu desempenho foi comparado com o de um secador pneumático. Foram determinados experimentalmente a umidade do ar e do material, o perfil de temperatura do ar e a eficiência térmica do equipamento para diferentes vazões de ar e de sólidos e temperaturas do ar de entrada de 150 a 213°C. A caracterização do material foi estudada em relação à distribuição de tamanho das partículas, densidade efetiva, densidade aparente e cinética de secagem do resíduo integral e de seus constituintes. Os resultados obtidos na secagem de resíduo de laranja mostram que o secador ciclônico é mais eficiente e energeticamente menos custoso do que o secador pneumático. No entanto, para que sejam alcançados os níveis de umidade final desejados, é importante que sejam feitos reciclos / Abstract: The drying of orange juice industry waste in a common cyclone was studied in the present work. The performance was compared to a pneumatic dryer. The air humidity and material moisture content, temperature profiles, thermal efficiency and particle residence time were determined for different air and solids mass flow rates and inlet air temperature in the range of 150 to 213°C. The material characterization was studied related to the particle size distribution, apparent density, effective density and drying kinetics of integral wastes and their constituents. The results obtained in drying orange waste show that cyclone is more efficient and energetically less costly than the pneumatic dryer. Therefore, to obtain desired levels of moisture, it is important to do recycles / Mestrado / Engenharia de Processos / Mestre em Engenharia Química
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/266785 |
| Date | 30 August 1996 |
| Creators | Gonçalves, Eliane Calomino |
| Contributors | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Silva, Maria Aparecida, 1955-, Rocha, Sandra Cristina dos Santos, Perez, Silvia Azucena N. de |
| Publisher | [s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Química, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 84f. : il., application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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