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Previous issue date: 2012-02-23 / The work focuses on the cultivation of saffron in the municipality of Mara Rosa (GO),
after the creation of the Cooperative of Saffron Producers Mara Rosa (Cooperaçafrão)
in the period 2003 to 2011. The municipality of Mara Rosa (GO) has 1.703.95 km2 in
area, is dominated by the cerrado, cut north to south by Belém-Brasília highway (BR-
153). It is considered the capital of saffron by responding for 90% of national
production with over 300 producers working in the form of family farming. In 2007 was
the largest center of national production, accounting for 74.0% of the saffron
production. It is located 370 km from capital of Goiás state, it is part of the meso and
microregion of Porangatu. The research aims to investigate how the dynamics of the
company sued the producers of saffron family farmers of "Cooperaçafrão" who chose
to develop an agro-industrialization as an alternative to face crises recently
experienced by the local family farming. Theoretical support were previously published
work related to cooperative and productive system of saffron of the following authors:
Marinozzi, (2002), Noronha et al. (2004), Bartholo et al. (2005), Domitian (2007 ) and
Domitian Caume, (2008), Coimbra (2005), Labaig (2003) among others. The universe
of this study was 51 active cooperative producers, these 49 farmers participated in the
survey. The methodology used was case study. The type of research was
bibliographic, field and descriptive . It used the questionnaire with data collection
instrument applied in the presence of the members, with 99 closed and open
questions, with the aim of presenting the socioeconomic profile of the saffron
producers, to identify issues related to producing properties and management
activities of saffron production. The research was based on data collected directly from
farmers in the cooperative Cooperaçafrão. It aimed to investigate the degree of
increase in income of respondents and the index of satisfaction with the management
of the cooperative leaders. Once assembled and explained the fundamentals of
research, the study found that a significant number of cooperative assets that never
gave up the cooperative had a significant increase in their income. From the data
presented it can be stated that the cooperativism allied with industrialization and
institutional interventions represents an alternative to other farmers from Mara Rosa
and region also can achieve the same performance. The cooperative is going through
a complicated competition from buyers of saffron in the region. Thus it is expected that
both managers as the cooperatives can talk, reflect and seek together solutions to the
difficulties related to the cooperative. That managers listen more closely associated
with and seek to meet your expectations and demands, and at the same time that the
cooperative are committed to the cooperative and participate effectively in its
management. / O trabalho enfoca a cultura do açafrão no município de Mara Rosa (GO), após a
criação da Cooperativa dos Produtores de Açafrão de Mara Rosa (Cooperaçafrão), no
período de 2003 a 2011. O município de Mara Rosa (GO) possui 1.703,95 km2 de
área, é dominado pelo bioma cerrado, cortado no sentido norte-sul pela rodovia
Belém-Brasília (BR-153). É considerada a capital do açafrão por responder por 90%
da produção nacional com mais de 300 produtores trabalhando sob a forma de
agricultura familiar. Em 2007 representou o maior pólo de produção nacional,
responsável por 74,0% da produção de açafrão. Localiza-se a 370 km da capital do
Estado de Goiás, faz parte da mesorregião norte do Estado e microrregião de
Porangatu. A pesquisa pretende averiguar como se processou a dinâmica da
sociedade de agricultores familiares produtores de açafrão da "Cooperaçafrão", que
optaram por desenvolver uma agroindustrialização enquanto alternativa para fazer
frente `as crises recentemente vivenciadas pela agricultura familiar local. O apoio
teórico foram os trabalhos anteriormente publicados relacionados ao cooperativismo e
ao sistema produtivo do açafrão dos seguintes autores: Marinozzi, (2002); Noronha et
al., (2004); Bartholo et al., (2005); Domiciano, (2007); Domiciano e Caume, (2008);
Coimbra, (2005), Labaig (2003) entre outros. O universo pesquisado foi de 51
produtores cooperados ativos, destes participaram da pesquisa 49 agricultores. A
metodologia utilizada foi o estudo de caso. A pesquisa foi do tipo bibliográfica, de
campo e descritiva. Utilizou-se o questionário como instrumento de coleta de dados
aplicado na presença dos cooperados, com 115 questões fechadas e abertas, com o
objetivo de apresentar o perfil socioeconômico dos produtores de açafrão; identificar
os aspectos relacionados às propriedades produtoras; as atividades de manejo da
mão-de-obra da produção do açafrão; conhecer também o grau de elevação da renda
dos pesquisados e o índice de satisfação em relação à gestão dos dirigentes da
cooperativa. A pesquisa foi fundamentada em dados coletados diretamente dos
cooperados agricultores da Cooperaçafrão Depois de reunidas as informações e as
variáveis fundamentais da pesquisa, o estudo constatou que um número significativo
de cooperados ativos que nunca desistiram da cooperativa tiveram uma elevação na
sua renda. Diante dos dados apresentados pode-se afirmar que o cooperativismo
aliados à agroindustrialização e às intervenções institucionais representa uma
alternativa para que outros agricultores familiares de Mara Rosa e região possam
conseguir o mesmo desempenho. A cooperativa esta atravessando um momento
difícil e ainda enfrenta a concorrência dos compradores de açafrão da região. Desse
modo espera-se que tanto os gestores como os cooperados possam dialogar, refletir
e buscarem juntos as soluções para os problemas e dificuldades da cooperativa. Que
os gestores ouçam mais associados e procurem atender às suas expectativas e
reivindicações, ao mesmo tempo em que os cooperados se comprometam com a
cooperativa e participem efetivamente de sua gestão.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ambar:tede/2496 |
| Date | 23 February 2012 |
| Creators | Faria, Eunice de |
| Contributors | Silva, Marcos Antonio da, Pietrafesa, José Paulo, Moura, Celso José de |
| Publisher | Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Ecologia e Produção Sustentável, PUC Goiás, BR, Ciências Exatas e da Terra |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS, instname:Pontifícia Universidade Católica de Goiás, instacron:PUC_GO |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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