Bestimmung des intramuskulären Fettgehaltes (IMF) im M. longissimus von Schweinen mittels Ultraschallspektralanalyse

Description

Halle, Wittenberg, Universiẗat, Diss., 2005.

Links & Downloads

1. http://sundoc.bibliothek.uni-halle.de/diss-online/05/05H074/prom.pdf
2. http://deposit.ddb.de/cgi-bin/dokserv?idn=975686887

Tags

Schweinefleisch

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/76776342
Date	January 2005
Creators	Mörlein, Daniel.
Publisher	[S.l. : s.n.],
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German
Source	LF