Return to search

Smakprofilering av Piper Nigrum L. : En sensorisk studie om hur medium baserat på vatten respektive fett påverkar smaken i peppar

No description available.

1. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-76740

Identifer	oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:oru-76740
Date	January 2019
Creators	Eriksson, Johan, Thorngren, John
Publisher	Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet, Restaurang- och hotellhögskolan
Source Sets	DiVA Archive at Upsalla University
Language	Swedish
Detected Language	Swedish
Type	Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text
Format	application/pdf
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess