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Previous issue date: 2016 / O bioetanol pode ser produzido a partir de materiais lignocelul?sicos, que s?o constitu?dos de
carboidratos complexos na forma de celulose, hemicelulose e amido, ampliando as
possibilidades de fontes de energias alternativas. Uma dessas s?o os res?duos agr?colas, como
as tortas, coprodutos de processos de extra??o mec?nica de ?leos de frutos, sementes e cereais
(oleaginosas), que representam um desafio por muitas vezes n?o possu?rem um destino vi?vel
ou at? rent?vel que atenda as exig?ncias ambientais. Um desses ? o buriti (Mauritia flexuosa
L.), fonte de um ?leo com alto teor de caroten?ides representando, assim, aplica??es em
ind?strias aliment?cias, cosm?ticas e farmacol?gicas e resultando em ac?mulo de seu material.
O trabalho foi desenvolvido a partir da torta de buriti obtida ap?s extra??o mec?nica de seu
?leo. Foi verificado que a torta ? constitu?da por aproximadamente 44% de sua massa por
carboidratos livres ou polimerizados. Foram realizados tratamentos qu?micos com solu??es de
?cido dilu?do e base em duas etapas distintas, a fim de promover a remo??o da hemicelulose e
lignina. Por fim, foi feita a hidr?lise com complexo enzim?tico de celulases, enzimas que
hidrolisam cadeias celul?sicas em monossacar?deos de glicose, substrato utilizado por
microrganismos como a levedura Saccharomyces cerevisiae no metabolismo celular, tendo
como produto excretado o etanol. Ap?s a hidr?lise enzim?tica, obteve teores de 53,58%
(m/m) de glicose liberada do farelo tratado, apresentando um rendimento em torno de 60%
(m/m). Com a fermenta??o do hidrolisado, obtido ap?s o tratamento enzim?tico, foi verificada
a obten??o de etanol em rendimento (fator de convers?o de substrato em produto, Yp/s) de
0,43 em rela??o ? quantidade de substrato utiliza??o na hidr?lise enzim?tica. O produto obtido
foi analisado em cromat?grafo a g?s acoplado ao espectr?metro de massa, confirmando a
obten??o de bioetanol. Al?m disso, foram realizadas medidas de microscopia eletr?nica por
varredura e difratometria de raios-X, verificando altera??es na estrutura f?sica e morfol?gica
do material ao longo do processo. Por fim, ratificou-se a possibilidade de aplicar a torta de
buriti na obten??o de etanol de segunda gera??o. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-gradua??o em Biocombust?veis, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2016. / Bioethanol can be produced from lignocellulosic materials, that are made up of carbohydrate
complexes in the form of cellulose, hemicellulose and starch, expanding the possibilities of
alternative energy sources. One of these are agriculture residues, such as pies, co-products of
mechanical extraction processes of fruit oils, seeds and cereals (oil), which represent a
challenge in many times do not possess a viable or even profitable destination that meets the
environmental requirements. One of these is the buriti (Mauritia flexuosa L.), source of a oil
with high content of carotenes, representing thus, applications in food industries, cosmetic
and pharmaceutical, resulting in accumulation of its material. The work was developed from
the buriti pie obtained after mechanical extraction of its oil. It was verified that the pie is
comprise by approximately 44% of its mass by free carbohydrates or polymerized. Chemical
treatments were performed with dilute acid solutions and base in two distinct steps in order to
promote the removal of hemicellulose and lignin. Finally, the hydrolysis was done with the
enzyme complex of cellulases, enzymes that hydrolyze cellulose chains in monosaccharide
glucose, a substrate used by microorganisms such as Saccharomyces cerevisiae yeast in cell
metabolism, with ethanol as the product excreted . After enzymatic hydrolysis, it was
obtained content of 53.58% (m/m) of glucose released from the treated bran, showing a yield
around 60% (m/m). With the fermentation of the hydrolyzate obtained after the enzymatic
treatment was verified obtaining of ethanol in yield (substrate conversion factor in product,
Yp / s) of 0.43 compared to the amount of substrate used in the enzymatic hydrolysis. The
obtained product was analyzed in a gas chromatograph coupled to a mass spectrometer,
confirming obtaining bioethanol. In addition, were carried out measures of scanning electron
microscopy and X-ray diffraction, checking changes in physical and morphological structure
of the material throughout the process. Finally, ratifies the possibility of applying the buriti
pie in getting second-generation ethanol.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:acervo.ufvjm.edu.br/jspui:1/1166 |
| Date | 19 August 2016 |
| Creators | Gomes, Pedro Henrique de Oliveira |
| Contributors | Fid?ncio, Paulo Henrique, Silv?rio, Flaviano Oliveira, Santos, Alexandre Soares dos, Fabris, Jos? Domingos, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Fid?ncio, Paulo Henrique |
| Publisher | UFVJM |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFVJM, instname:Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, instacron:UFVJM |
| Rights | A concess?o da licen?a deste item refere-se ao ? termo de autoriza??o impresso assinado pelo autor, assim como na licen?a Creative Commons, com as seguintes condi??es: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publica??o, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus reposit?rios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei n? 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permiss?es assinaladas, para fins de leitura, impress?o e/ou download, a t?tulo de divulga??o da produ??o cient?fica brasileira, e preserva??o, a partir desta data., info:eu-repo/semantics/openAccess |
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