O meio rural precisa ser entendido a partir de uma nova visão, que considere o espaço sensível ao predomínio e a inserção das relações capitalistas de produção. Estas geram profundas transformações no campo, fundamentalmente no universo da agricultura familiar. Entre essas dinâmicas, identifica-se a maior interação campo-cidade, bem como a modernização agrícola e a presença dos sistemas integrados de produção. Esse conjunto de fatores possibilita a expansão e consolidação de cultivos agrícolas, como por exemplo, o fumo. A presente tese dá conta das especificidades da fumicultura no município de Canguçu, Rio Grande do Sul, Brasil. Adotou-se como área de estudo o 1° e 2° distritos do município e o recorte temporal estabelecido enfocou os últimos 30 anos, período no qual o cultivo do fumo tornou-se importante. Desse modo estabeleceu-se a tipificação dos produtores de fumo na área pré-estabelecida. As investigações de campo permitiram identificar cinco tipos de produtores: i) produtores com larga trajetória na atividade, antigos ou tradicionais; ii) produtores que ingressaram na fumicultura a partir do ano 2000, novos; iii) produtores reconvertidos, oriundos de outros cultivos; iv) produtores que não estão vinculados às empresas fumageiras e, por fim, v) produtores orgânicos. As diferenças entre os cinco grupos de produtores revelaram-se bastante significativas, entre as quais estão aspectos como a ampliação da produção, grau de modernização e tecnologias aplicadas, bem como perspectivas de permanência dos produtores e suas famílias no meio rural. / The rural area needs to be understood from a new vision, that considers the space sensitive to the predominance and the insertion of capitalist relations of production. These generate profound changes in the field, primarily in the universe of family farming. Among these dynamics, one identifies the largest rural-urban interaction, as well as the agricultural modernization and the presence of the integrated production systems. This set of factors makes possible the expansion and consolidation of agricultural crops, such as tobacco. The present thesis gives an account of the specificities of tobacco farming in the municipality of Canguçu, Rio Grande do Sul, Brazil. It was adopted as study area the 1st and 2nd Districts of the municipality and the time frame established focused on the last 30 years, period during which the cultivation of tobacco became important. Thus was established the typification of tobacco producers into the previously assigned area. The field investigations allowed to identify five types of producers: i) producers with long trajectory in the activity, ancient or traditional; ii) producers who joined the tobacco culture from 2000, new; iii) re-converted producers, that came from other crops; iv) producers that are not linked to tobacco companies and, finally, v) organic producers. The differences between the five groups of producers proved to be very significant, among which are aspects such as the expansion of production, degree of modernization and applied technologies, as well as perspectives of permanence of the producers and their families in the rural area.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.lume.ufrgs.br:10183/128039 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Dutra, Éder Jardel da Silva |
| Contributors | Fontoura, Luiz Fernando Mazzini |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul, instacron:UFRGS |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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