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Previous issue date: 2015-07-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Os sistemas de cultivo sem solo vêm avançando de forma acelerada no Brasil
e surgem como alternativas para suprir as dificuldades de mão de obra e reduzir a
aplicação de agrotóxicos nas lavouras de morango. Porém, predominam os sistemas
“abertos” de cultivo, com drenagem perdida da solução nutritiva. Assim, por razões
econômicas e ambientais, é imperativo desenvolver sistemas de cultivo “fechados”,
que promovem a recirculação do lixiviado. Com o objetivo de se estudar o
crescimento, a produtividade e a qualidade das frutas de morangueiro de cultivares
de dia curto e de dia neutro em sistemas de cultivo sem solo com recirculação da
solução nutritiva, dois experimentos foram realizados em condições de estufa
plástica, no Campus da Universidade Federal de Pelotas, RS. O primeiro
experimento, realizado no ano agrícola 2011/12, teve o objetivo de estudar
diferentes sistemas de cultivo sem solo “fechados” para a cultivar de dia neutro
Albion: a) sistema hidropônico NFT; b) sistema hidropônico NFT com brita na base
do canal; c) cultivo em casca de arroz carbonizada (CAC); d) cultivo em casca de
arroz in natura (CAIN). No segundo experimento, realizado em 2012/13, estudou-se
o comportamento de cultivares de dia curto (Camarosa, Palomar e Ventana) e de dia
neutro (Aromas, Monterey e Portola) em sistema “fechado” de cultivo com substrato
de CAC. Em ambos os experimentos, avaliaram-se a matéria fresca e seca de
folhas, coroa e frutas, o número, a massa média, o teor de sólidos solúveis e a
acidez total titulável das frutas. Adicionalmente, no segundo experimento, a área
foliar das plantas também foi avaliada. Os resultados obtidos no primeiro
experimento indicam que o sistema NFT e o cultivo em CAC promoveram o
crescimento e a produtividade das frutas (respectivamente, 420 e 437 g planta-1). O
sistema com CAC aumentou também o crescimento vegetativo das plantas, o que
elevou a massa média das frutas (14,8 g). Os sistemas de cultivo estudados
afetaram o crescimento e a produtividade, mas não alteraram a distribuição da
colheita e a qualidade das frutas no que se refere à concentração de açúcares e à
acidez. Os resultados obtidos no segundo experimento indicam que as cultivares de
dia neutro Portola, Aromas e Monterey apresentaram produtividades similares
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(respectivamente, 619,2, 610,2 e 547,1 g planta-1). Entre as cultivares de dia curto,
‘Camarosa’ foi mais produtiva (408,7 g planta-1), seguida de ‘Ventana’ (333,8 g
planta-1) e ‘Palomar’ (309,3 g planta-1). Em relação às características físicas e
químicas das frutas, entre as cultivares de dia neutro, destacaram-se ‘Portola” pela
maior massa média, ‘Aromas’ pelas maiores concentração de açúcares e acidez e
‘Monterey’ pela maior uniformidade de tamanho; entre as cultivares de dia curto,
destacou-se ‘Ventana’ pelas maiores massa média, concentração de açúcares e
acidez. A partir dos resultados, pode-se concluir que: a) os sistemas NFT e com
substrato de CAC são os que apresentam maior potencial para a cultura do
morangueiro com solução nutritiva recirculante; b) as cultivares de dia neutro tem o
seu crescimento reprodutivo e produtividade beneficiados, com prolongamento da
colheita durante os meses de janeiro e fevereiro, em relação às cultivares de dia
curto. Assim, as três cultivares de dia neutro avaliadas representam boas opções
para o cultivo em CAC com solução recirculante e colheita na entressafra na região
de Pelotas/RS. / Soilless cultivation systems are largely growing in Brazil and represent alternatives to
solve lack of labour and pesticides use problems in strawberry crop. However, open
soilless systems with drained nutrien solution leaching are most used. Thus, due to
environmental and economical reasons, it is imperative to develop closed soilless
systems, which promote drained nutrient solution collect and reuse. In this sense,
two experiments were conducted in greenhouse conditions at the campus of the
Federal University of Pelotas, RS, in order to study plant growth, fruit yield and
quality of short-days and neutral-days strawberry cultivars grown in closed soilless
cultivation systems. The first experiment was conducted in 2011/12 and aimed to
study different closed soilless growing systems to be used for neutral-day cultivar
Albion: a) NFT hydroponic system; b) NFT hydroponic system with gravel on the
troughs; c) carbonized rice husk (CRH) substrate cultivation system; d) raw rice husk
(RRH) substrate cultivation system. In the second experiment, conducted in 2012/13,
short-day (Camarosa, Palomar and Ventana) and neutral-day varieties (Aromas,
Monterey and Portola) grown in closed CRH system were evaluated. Leaves, crown
and fruit dry matter production, fresh matter, number, average weight and soluble
solids content and titratable acidity of fruits were evaluated in both experiments.
Additionally, plant leaf area was also evaluated in the second experiment. The
obtained results in the first experiment indicated that NFT and CRH cultivation
systems promoted fruit growth and yield (respectively, 420 and 437 g plant-1). CRH
system also increased vegetative growth, which promoted the average fruit weight
(14.8 g). The evaluated cultivation systems affected plant growth and fruit yield, but
did not alter the harvest distribution and the fruit quality in relation to the sugar
content and acidity. The results from the second experiment indicated Portola,
Aromas and Monterey day-neutral varieties presented similar fruit yields
(respectively, 619.2, 610.2 and 547.1 g plant-1). Among the short-day varieties,
Camarosa presented the highest fruit yield (408.7 g plant-1), followed by 'Ventana'
(333.8 g plant-1) and 'Palomar’ (309.3 g plant-1). Regarding the quality of the fruit,
among the day-neutral varieties, 'Portola' was distinguished by the highest average
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fruit weight, 'Aromas' by the largest concentration of sugars and acidity and
'Monterey' by the more uniform fruit size; among short-day varieties, 'Ventana' was
distinguished by the highest average fruit weight, concentration of sugars and acidity.
From the results, we can conclude that: a) NFT and CRH substrate systems present
higher potential for strawberry crop in recirculating solution soilless cultivation; b) the
neutral-day varieties reproductive growth and fruit yield were benefited, with
prolongation of the harvest period during the months of January and February in
relation to short-day varieties. Thus, the three evaluated neutral-day varieties
represent good options for growing in recirculating nutrient solution CRH system and
offseason harvesting in Pelotas/RS.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:prefix/3039 |
| Date | 28 July 2015 |
| Creators | Portela, Isabelita Pereira |
| Contributors | 54937485091, http://lattes.cnpq.br/6414436163407553, Peil, Roberta Marins Nogueira |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar, UFPel, Brasil, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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