Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Dairy cows subjected to hot environments have considerable production losses.
The use of chromium and niacin nutritional options are used with satisfactory effects to
improve performance in these situations. However, in the form of chromium yeast and
chromium-niacin as protected have not been used together in animals subjected to heat
stress, which is the purpose of this study. The production parameters, and metabolic
behavior of dairy cows subjected to heat stress were evaluated. We used 46 lactating
Holstein cows were kept in breeding system free stall, during the days February 2 to
March 11, 2011. The animals were divided into four treatments: protected niacin (GN),
yeast rich in chromium (GCr), niacin + chromium (GNCr) and control (GC). Milk
production was recorded daily. Blood samples were collected on days zero, 12, 26 and
37 for determination of non-esterified fatty acids (NEFA), β-hydroxybutyrate (BHB),
glucose, cholesterol, insulin, cortisol, tetraiodothyronine (T4) and triiodothyronine (T3).
Milk samples were collected on days zero, 7, 28 and 35 for somatic cell count (SCC)
and determination of milk urea nitrogen (MUN). The ingestive behavior of water
consumption, rumination and idleness were seen once a week for 24 hours. The use of
more chromium niacin increased milk production compared to isolated use of these
supplements. The GCr had the lowest value of BHB, while GN had the highest value.
The GN had higher cholesterol levels than the group GNCr. There were also differences
in the groups GN and GCr and the values of T3, and GN showed the highest levels. The
somatic cell count (SCC) was lower in animals supplemented with niacin (GNCr and
NG). The MUN was higher in the groups receiving niacin compared to the group that
received only chromium. The animals that received niacin, remained lying down more
frequently compared to the control group, between 13 and 18 h. In the interval from 19
to 24 h water intake was higher for animals receiving niacin and higher rumination
activity in animals receiving chromium. The use of chromium + niacin has a positive
effect on milk production, as well as the reduction of SCC in animals submitted to heat
stress. The 7% increase in milk production generated by the administration of niacin +
chromium in the production presents an alternative for producers who need to maintain
the production of his flock during periods of hot weather. / Vacas leiteiras submetidas à ambientes quentes apresentam consideráveis perdas
produtivas. O uso de cromo e niacina são opções nutricionais usadas com efeitos
satisfatórios para melhorar o desempenho nessas situações. No entanto, o cromo na
forma de cromo-levedura e a niacina na forma protegida ainda não foram utilizados em
conjunto em animais submetidos à estresse pelo calor, sendo este o objetivo do presente
estudo. Os parâmetros produtivo, comportamental e metabólico de vacas leiteiras
submetidas à estresse térmico foram avaliados. Foram utilizadas 46 vacas holandesas
em lactação, mantidas em sistema de criação free-stall, durante os dias 2 de fevereiro à
11 de março de 2011. Os animais foram divididos em quatro tratamentos: niacina
protegida (GN), levedura rica em cromo (GCr), niacina+cromo (GNCr) e controle (GC).
A produção de leite foi anotada diariamente. Amostras de sangue foram coletadas nos
dias zero, 12, 26 e 37 para determinação de ácidos graxos não esterificados (AGNE), β-
hidroxibutirato (BHB), glicose, colesterol, insulina, cortisol, tetraiodotironina (T4) e
triiodotironina (T3). Amostras de leite foram coletadas nos dias zero, 7, 28 e 35 para
contagem de células somáticas (CCS) e determinação de nitrogênio uréico do leite
(NUL). Os comportamentos ingestivo, de consumo de água, de ruminação e de ócio
foram observados uma vez por semana, durante 24h. O uso de cromo mais niacina
aumentou a produção de leite em relação ao uso isolado desses suplementos. O GCr
apresentou o menor valor de BHB, enquanto o GN apresentou o maior valor. O GN
apresentou maiores teores de colesterol que o grupo GNCr. Houve diferença também
nos grupos GN e GCr quanto os valores de T3, sendo que o GN apresentou os maiores
teores. A contagem de células somáticas (CCS) foi menor nos animais suplementados
com niacina (GNCr e GN). O NUL foi maior nos grupos que receberam niacina em
comparação ao grupo que recebeu apenas cromo. Os animais que receberam niacina,
permaneceram deitados com maior frequência em comparação ao grupo controle, entre
às 13 e 18 h. No intervalo das 19 ás 24 h houve maior ingestão de água pelos animais
que receberam niacina e maior atividade de ruminação em animais que receberam
cromo. O uso de cromo+niacina tem efeito positivo na produção de leite, bem como na
redução da CCS em animais submetidos à estresse térmico. O incremento de 7% na
produção de leite gerado pela administração da niacina+ cromo na produção apresenta
uma alternativa aos produtores que necessitam manter a produção de seu rebanho em
períodos de clima quente.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/10123 |
| Date | 24 February 2012 |
| Creators | Aires, Adelina Rodrigues |
| Contributors | Leal, Marta Lizandra do Rêgo, Cecim, Marcelo da Silva, Fialho, Sergio da Silva |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária, UFSM, BR, Medicina Veterinária |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 500500000007, 400, 500, 500, 300, 300, ac987a2c-3a2a-4ac9-a240-719530d84a37, a4767d44-867e-484a-9400-dfa9176c8913, 154f5779-1709-45da-93dd-2519c5c53e4a, 80d427af-b939-46a4-acdb-a721307bc991 |
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