Empfehlungen von Winterweizensorten im Organischen Landbau über die Kleberproteinfraktionen und deren Einfluß auf die Backqualität

Description

Disputats. Rheinische Friedrick-Wilhelms-Universität, 2001. / Haves kun i elektronisk udg.

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1. http://hss.ulb.uni-bonn.de:90/ulb_bonn/diss_online/landw_fak/2001/kuehlsen_nils/0198.pdf

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Identifer	oai:union.ndltd.org:OCLC/oai:xtcat.oclc.org:OCLCNo/476560458
Date	January 2001
Creators	Kühlsen, Nils.
Publisher	Bonn : Institut für Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelchemie, der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität,
Source Sets	OCLC
Language	German
Detected Language	German
Source	Elektronisk version, fri adgang fra Internettet