Feather pecking is a serious problem in laying hen husbandry, which can lead to feather damage, performance losses and economic disadvantages. In this context, feed has been identified as an important factor, whereby scientific knowledge is primarily available on the effect of ingredients but hardly on the feed structure. In this study, feed samples from feather pecking and non-feather pecking herds from production farms were analyzed for their nutrient contents and feed particle sizes. More coarser (>2.00 mm) and fewer medium and finer feed particles (≤1.60 mm) were found in the feed of the flocks affected by feather pecking. The coarser components contained lower levels of nutrients important for preventing feather pecking (e.g., methionine, sodium). The study demonstrated that a feed structure that is too coarse can be considered a risk factor for feather pecking. / Die Studie untersucht die Zusammensetzung der Futterpartikelfraktionen und deren Nährstoffgehalte in Legehennenfutter. Hierfür wurden 103 Futterproben von federpickenden (AH, n=37) und nicht-federpickenden Herden (CH, n=66) von Produktionsbetrieben mittels trockener Siebanalyse und Nährstoffanalytik untersucht. In den AH zeigten sich in der Futterstruktur im Vergleich zu den CH höhere Anteile an Partikeln >2,50 mm (MW ± STW: CH: 11,0 ± 8,5 %, AH: 24,9 ± 14,3 %) und 2,00-2,50 mm (CH: 11,2 ± 5,3 %, AH: 15,7 ± 5,7 %) bei niedrigeren Anteilen der Fraktionen 1,01-1,60 mm (CH: 22,9 ± 4,9 %, AH: 17,8 ± 5,7 %), 0,51-1,00 mm (CH: 25,5 ± 8,2 %, AH: 16,0 ± 6,8 %) und ≤0,50 mm (CH: 15,4 ± 5,0 %, AH: 11,0 ± 4,8 %) (p<0,001). Die Futter der AH (1470,8 ± 343,9 μm) wiesen dabei auch einen höheren geometrischen Durchmesser aus (GMD) im Vergleich zu den CH (1113,3 ± 225,7 μm) auf (p<0,001). Die vorgefundenen Anteile der Partikelgrößenfraktionen 1,01-1,60 mm und ≥2,50 mm lagen außerhalb des empfohlenen Referenzbereichs (p<0,001). Die Gehalte an Rohasche (CH: 130,3 ± 18,8 g/kg, AH: 115,9 ± 24,3 g/kg), Lysin (CH: 8,2 ± 1,0 g/kg, AH: 7,7 ± 1,2 g/kg), Methionin (CH: 3,4 ± 0,5 g/kg, AH: 3,2 ± 0,6 g/kg) und Natrium (CH: 1,7 ± 0,4 g/kg, AH: 1,3 ± 0,4 g/kg) waren bei den AH niedriger als in den CH (p≤0,041). Im Modell der logistischen Regression zeigten sich das Tieralter (p=0,041) und der GMD (p<0,001) als signifikante Einflussfaktoren auf das Auftreten von Federpicken. Anhand der Studie konnte gezeigt werden, dass eine zu grobe Futterstruktur als Risikofaktor für Federpicken zu betrachten ist.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:DRESDEN/oai:qucosa:de:qucosa:78192 |
| Date | 24 February 2022 |
| Creators | Schreiter, Ruben, Damme, Klaus, Freick, Markus |
| Publisher | MDPI |
| Source Sets | Hochschulschriftenserver (HSSS) der SLUB Dresden |
| Language | English |
| Detected Language | German |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, doc-type:article, info:eu-repo/semantics/article, doc-type:Text |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 2076-2615, 773, https://doi.org/10.3390/ani11030773, 2076-2615 |
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