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Previous issue date: 2014-07-30 / CAPES / A couve-flor é considerada uma olerícola de grande importância
econômica, especialmente para pequenos produtores, por ser uma cultura rentável
em pequenas áreas. No Brasil, as principais regiões produtoras são Sudeste e Sul.
O tamanho e a qualidade de sua cabeça são os aspectos mais importantes à sua
comercialização, sendo influenciados pelos nutrientes absorvidos durante o ciclo da
cultura, destacando-se, entre eles, o nitrogênio e o boro. O nitrogênio (N) é o
nutriente que mais influencia o crescimento das plantas, pois está presente na
composição das mais importantes biomoléculas, tais como ATP, NADH, NADPH,
clorofila, proteínas e inúmeras enzimas. Em couve-flor, a deficiência deste nutriente
influencia de forma significativa as variáveis vegetativas da planta, diminuindo o
número de folhas, a altura da planta, o diâmetro da haste, a área foliar e a matéria
seca. A fertilização nitrogenada acelera o desenvolvimento da planta, aumentando a
produtividade e o diâmetro da cabeça de couve-flor, já que o N é responsável pelo
desenvolvimento vegetativo rápido e vigoroso da planta, o que está associado ao
bom desenvolvimento da inflorescência. O boro (B) é essencial para o crescimento
celular, principalmente nas partes jovens da planta, como gemas, meristemas
apicais e estruturas reprodutivas, sendo essencial também para a estrutura e função
da parede celular, pois estabiliza a rede péctica e regula o tamanho do poro da
parede celular. A adubação com B para brássicas no Brasil é recomendada com
frequência, visto que os resultados existentes indicam resposta positiva para
utilização deste micronutriente, que há muito já teve sua essencialidade
comprovada, apesar de sua função primária não ter sido totalmente esclarecida. As
doses de fertilizantes atualmente indicadas subestimam a real necessidade da
cultura nas diferentes regiões produtoras do país, o que dificulta a obtenção de altas
produtividades e padrões comerciais. Com isso, o objetivo deste estudo foi avaliar a
influência de N e B no cultivo de couve-flor ‘Verona CMS’. / Cauliflower is considered a greenery of great economic
importance, especially to smallholders, to be a culture profitable in small areas. In
Brazil, the main producing regions are South and Southeast. Curd size and quality
are the most important aspects of your marketing, being influenced by nutrients
absorbed during the crop cycle, standing out, among then, nitrogen and boron.
Nitrogen (N) is the nutrient that most affects plant growth, because it is present in the
composition of the most important biomolecules, such as ATP, NADH, NADPH,
chlorophyll, proteins and numerous enzymes. In cauliflower, N deficiency affects the
vegetative plant variables, decreasing number of leaves, plant height, stem diameter,
leaf area, and dry matter. Nitrogen fertilization accelerates the development of the
plant, increasing yield and cauliflower curd diameter, whereas N is responsible for
fast and vigorous vegetative developing, that is associated with good development of
the blossom. Boron (B) is essential for cellular growth, mainly in young plant parts
like buds, apical meristems, and reproductive structures, being essential for cell wall
structure and function, because stabilizes pectic network and regulates de pore size
of cell wall. Boron fertilization for Brassicacea in Brazil is often recommended,
whereas an existents result indicates positive response for this micronutrient
utilization, which has long since had its essentiality proven, although their primary
function is not clarified. Fertilizers levels currently recommended underestimate the
real need of culture in different places cultivation, making it difficult to obtain high
productivity and trade patterns. Therefore, the aim of this study was evaluate N and
B influence in the cultivation of cauliflower ‘Verona CMS’.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:1/629 |
| Date | 30 July 2014 |
| Creators | Fernandes, Solange Ossuna |
| Contributors | Zanuzo, Marcio Roggia, Zanuzo, Marcio Roggia, Lange, Anderson, Fernandes Júnior, Flávio |
| Publisher | Universidade Federal de Mato Grosso, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, UFMT CUS - Sinop, Brasil, Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais (ICAA) – Sinop |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFMT, instname:Universidade Federal de Mato Grosso, instacron:UFMT |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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