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Variabilidade química dos óleos essenciais e do teor de fenóis em folhas e frutos da jabuticabeira (Myrciaria cauliflora) / Chemical variability of essential oils and phenol content in leaves and fruits of jabuticabeira (Myrciaria cauliflora)

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Previous issue date: 2012-06-29 / Foliar contents of total phenols and tannins and the essential oil composition of Myrciaria
cauliflora populations cultivated in six sampling sites have shown the presence of four
clusters related to soil types and foliar nutrients. Cluster I included samples which
originated from sandy soil (S1) with the highest and lowest percentages of γ-eudesmol
(11.55%) and germacrene D (20.48%), respectively, as well as high total phenol (136.68
mg/g) and tannin (60.72 mg/g) contents. Cluster II, rich in elemol (4.61%), included all
the samples cultivated from clay sand loam soils (S2, S3, and S6), whereas clay soils S4
(cluster III) and S5 (cluster IV) had the highest amounts of germacrene D (III: 27.20%;
IV: 26.83%) and the lowest levels of elemol (2.12%; 2.55%), total phenols (79.69 and
111.77 mg/g), and tannins (34.04 and 44.51 mg/g). Canonical redundancy analysis
(RDA) revealed the relationship between chemical balances in the soil and leaf nutrients
in different clusters. Chemovariations may be environmentally determined. Additionally,
essential oil chemical composition and phenolics (total phenols, tannins, anthocyanins),
reducing sugar and fruit acidity contents of Myrciaria cauliflora were obtained from same
cultivated populations. RDA and discriminant analyses revealed four clusters of samples
based on contents of α-copaene, tannins, reducing sugar and fruit acidity as predictor
variables. The total variation partition performed by partial RDAs showed a strong
influence of edaphic factors on phenolics, reducing sugar and fruit acidity data set.
However, the polymorphism of essential oils may be genetically determined. Spatial
influence on chemovariations was significant for all constituents, but less pronounced for
essential oil data. / O conteúdo foliar de fenóis totais e de taninos, bem como a composição química dos
óleos essenciais em populações de Myrciaria cauliflora cultivadas em seis sítios de
amostragem indicou a presença de quatro grupos de amostras de acordo com as
características químicas da folha e do solo de cultivo. O grupo I incluiu as amostras
oriundas do solo arenoso (S1), caracterizado pela maior e menor percentagem de γ-
eudesmol (11,55%) e germacreno D (20,48%), respectivamente, e pelo alto conteúdo de
fenóis totais (136,68 mg/g) e taninos (60,72 mg/g). O grupo II, rico em elemol (4,61%),
incluiu as amostras cultivadas nos solos franco-arenoso-argilosos (S2, S3 e S6),
enquanto que as amostras dos solos argilosos S4 (grupo III) e S5 (grupo IV)
apresentaram as mais elevadas percentagens de germacreno D (III: 27,20%; IV:
26,83%) e os mais baixos teores de elemol (2,12%; 2,55%), fenóis totais (79,69 e
111,77 mg/g) e taninos (34,04 e 44,51 mg/g). A análise de redundância canônica (RDA)
revelou como o balanço de nutrientes do solo e das folhas influenciou a distribuição dos
constituintes dos óleos essenciais nos diferentes agrupamentos. A variação química nos
óleos essenciais parece ser determinada por fatores ambientais. Adicionalmente, a
composição química dos óleos essenciais e o conteúdo em fenóis (fenóis totais, taninos
e antocianinas), bem como os teores de açúcares redutores e da acidez dos frutos de
M. cauliflora também foram obtidos das plantas cultivadas sob o mesmo regime de solo.
A RDA e a análise de discriminante indicaram a presença de quatro grupos de
amostras, tendo o α-copaeno e os teores de taninos, açúcares redutores e da acidez do
fruto como variáveis preditoras. O particionamento da variância, conduzida por meio de
RDAs parciais, revelou uma forte influência de fatores edáficos sobre o conteúdo dos
fenólicos, açúcares redutores e da acidez dos frutos, enquanto que o polimorfismo nos
óleos essenciais foi atribuído majoritariamente a fatores genéticos. Para todos os
constituintes a influência espacial na variabilidade química foi significativa, embora
menos pronunciada para os óleos essenciais.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tde/1024
Date29 June 2012
CreatorsDUARTE, Alessandra Rodrigues
ContributorsFERRI, Pedro Henrique
PublisherUniversidade Federal de Goiás, Doutorado em Quimica, UFG, BR, Ciencias Exatas e da Terra
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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