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Previous issue date: 2013-04-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The aim of this study was to compare the incubation systems in multiple stage and single stage, by evaluating the performance of the incubation process and the production performance of broilers originated from embryonated eggs incubated in the both systems. To evaluate the yield of incubation five experiments were performed, using eggs of Cobb broiler breeders. Each test was divided into two phases. In the first experimental phase, eggs weight, chicks weight, residual yolk weight, length and quality score of the chicks were analyzed using randomized block design with two treatments (single stage and multiple stage), and with blocks being each experimental trial. In each test, 140 eggs and all the chicks borned from those eggs from each treatment were assessed (experimental unit). In the second phase of the trial, a total of 25.360 eggs and was incubated and spread on trays for analysis of hatchability, hatch window, birth distribution and embryo diagnosis. For hatchability data and hatch window, a randomized block design in a 2x3 factorial arrangement (two incubation systems and three positions of the trays into the incubation machine) was used. The repetitions were composed by the trays, totaling 285. For the results of embryo diagnosis all unhatched eggs from 285 selected trays were evaluated. The productive performance was evaluated until 35 days of age by means of a completely randomized 2x2 factorial arrangement (chicks from two stages of incubation and both sexes), with six replicates. Each experimental unit consisted of 25 birds, totaling 600 birds. We concluded that incubation of fertile eggs from Cobb 500 broiler breeders in single stage machines enables to obtain better productivity of the hatchery than incubation in multiple stage machines, as a result of higher hatchability and better neonate quality. The productive performance of broiler up to 35 days of age was not affected by the type of machine used for incubation. / Objetivou-se comparar os sistemas de incubação em estágio múltiplo e estágio único, avaliando-se o rendimento do processo de incubação e o desempenho zootécnico de frangos de corte originados de ovos embrionados incubados nos dois sistemas. Para avaliar o rendimento da incubação foram realizados cinco ensaios experimentais, utilizando-se ovos de matrizes pesadas da linhagem Cobb. Cada um dos ensaios foi dividido em duas fases experimentais. Na primeira fase experimental foram analisados o peso dos ovos, peso dos pintos, peso do resíduo vitelino, comprimento e escore de qualidade dos pintos. Foi utilizado delineamento em blocos casualizados com dois tratamentos (estágio múltiplo e estágio único), sendo cada ensaio experimental os blocos. Em cada ensaio foram avaliados 140 ovos e 140 pintos de cada tratamento (unidade experimental). Na segunda fase experimental foi incubado um total de 25.360 ovos, distribuídos em bandejas para a análise da eclodibilidade, janela de nascimento, distribuição de nascimentos e embriodiagnóstico. Para os dados de eclodibilidade e janela de nascimento utilizou-se delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 2x3 (dois sistemas de incubação e três posições das bandejas dentro da máquina de incubação). As repetições foram constituídas pelas bandejas, totalizando 285 bandejas avaliadas. Para os resultados do embriodiagnóstico avaliaram-se todos os ovos não eclodidos das 285 bandejas selecionadas. O desempenho zootécnico foi avaliado até 35 dias de idade utilizando-se delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 (pintos oriundos de dois estágios de incubação e dois sexos), com seis repetições. Cada unidade experimental foi composta por 25 aves, totalizando 600 aves. Conclui-se que a incubação de ovos férteis de matrizes pesadas da linhagem Cobb 500Ò em máquinas de estágio único possibilita a obtenção de melhor produtividade do incubatório em relação às máquinas em estágio múltiplo, como consequência da maior eclodibilidade e melhor qualidade dos neonatos obtidos. O desempenho zootécnico de frangos de corte até os 35 dias de idade não foi influenciado pelo tipo de máquina de incubação utilizada.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tde/2974 |
| Date | 02 April 2013 |
| Creators | Mesquita, Mariana Alves |
| Contributors | Arnhold, Emmanuel, Gonzales, Elisabeth, Leandro, Nadja Susana Mogyca |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 4581960685150189167, 600, 600, 600, 600, -6217552114249094582, -7513779660372594992, 2075167498588264571, 1. BENNETT, B. Single stage vs. multi stage. The Customer Newsletter of Jamesway Incubator Company [online], 2010. Disponível em: http://www.jamesway.com/images/stories/hatchtalk/june2010.pdf. Acesso em 15 out. 2012. 2. CALIL, T.A.C. Incubação estágio único e estágio múltiplo. In: Simpósio Goiano de Avicultura, 9, 2009, Goiânia. Anais... Goiânia, 2009. 3. CUNHA, W.C.P.; LEANDRO, N.S.M.; STRINGHINI, J.H.; CAFÉ, M.B. Digestibilidade da ração pré-inicial com diferentes níveis de metionina para pintos com diferentes pesos iniciais. Revista Brasileira de Ciência Avícola, Campinas, supl. 5, p.70, 2003. 4. DECUYPERE, E.; MICHELS, H. Incubation temperature as a management tool: A review. World’s Poultry Science Journal, v. 48, p. 28–38, 1992. 5. DECUYPERE, E.; TONA , K.; BRUGGEMAN, F.; BAMELIS, F. The day-old chick: a crucial hinge between breeders and broilers. World’s Poultry Science Journal, v. 57, p. 127-138, 2001. 6. DEEMING, D.C. High yield broiler incubation. World Poultry, v.18, n.3, p.22-23, 2002. 7. DEEMING, D.C. Is control of single stage incubation using metabolic parameters appropriate? In: 12th European Poultry Conference. Verona, 2006. Anais eletrônicos... [online]. Disponível em: http://www.cabi.org/animalscience/ Uploads/File/AnimalScience/additionalFiles/WPSAVerona/10298.pdf. Acesso em: 12 nov. 2012. 8. HAN, Y.; BAKER, D.H. Effects of sex, heat stress, body weight, and genetic strain of the dietary lysine requeriment of broiler chicks. Poultry Science, v. 72, n. 4, p. 701-708, 1993. 9. HULET, R.M. Managing incubation: Where are we and why? Poultry Science. v.86, p.1017-1019, 2007. 10. LEANDRO, N.S.M.; CUNHA, W,C,P,. STRINGHINI, J.H.; CRUZ, C.P.; CAFÉ, M.B.; MATOS, M.S. Influência do peso inicial de pintos de corte sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte e a viabilidade econômica da produção. Revista Brasileira de Zootecnia. v.35, n.6, p.2314-2324, 2006. 11. LEKSRISOMPONG, N.; ROMERO-SANCHEZ, H.; PLUMSTEAD, P.W. et al. Effect of elevated temperature during late incubation on body weight and organs of chicks. Poultry Science. v.86, p.2685-2691, 2007. 12. LOURENS, A.; VAN DEN BRAND, H.; HEETKAMP, M.J.W.; MEIJERHOF, R.; KEMP, B. Effects of eggshell temperature and oxygen concentration on embryo growth and metabolism during incubation. Poultry Science, v.86, p.2194-2199, 2007. 13. MEIJERHOF, R. The influence of incubation on chick quality and broiler performance. Poultry Science, v.90, E-Suppl. 1, 2009. 14. NICHOLSON, A.D. Incubation conditions and broiler performance. International Hatchery Practice, v.17, n.3, p.13-15, 2002. 15. OKADA, M.T. A qualidade do pinto de um dia. In: PINHEIRO, M. R. Manejo de frango de corte. Campinas: FUNDAÇÃO APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA, 1994. p. 41-46. 16. OVIEDO-RONDÓN, E.O.; WINELAND, M.J.; FUNDERBURK, S.V.L.; SMALL , J.; CUTCHIN, H.; MANN, M. Incubation conditions affect leg health in large, hight-yield broilers. Poultry Science. v. 18. P. 640-646, 2009. 17. PEDROSO, A.A.; MENTEN, J.F.M.; LAMBAIS, M.R. The structure of bactéria community in the intestines of newly hatched chicks. The Journal of Apllied Poultry Research, Athens, v. 14, n. 2, p. 232-237, 2005. 18. R DEVELOPMENT CORE TEAM (2010). R: A language and environment for statistical computing. [online], R Foundation for Statistical Computing, 2010. Disponívem em: http://www.R-project.org. Acesso em: 15 mar. 2011. Adobe PDF files. 19. STRINGHINI, J.H.; RESENDE, A.; CAFÉ, M.B.; LEANDRO, N.S.M.; ANDRADE, M.A. Efeito do peso inicial dos pintos e do período da dieta pré-inicial sobre o desempenho de frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia. v.32, n.2, p.353-360, 2003. 20. TABAJARA, P. Criação de frangos de corte sexados: vantagens x desvantagens e programas de alimentação. In: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 1997, Campinas. Anais... Campinas: Facta, 1997. p. 259-283. 21. TZSCHENTKE, B.; HALLE, I. Influence of temperature stimulation during the last 4 days of incubation on secondary sex ratio and later performance in male and female broiler chicks. British Poultry Science. v.50, n. 5, p. 634-640, 2009. 22. WINELAND, M.J.; OVIEDO-RONDON, E.O. Single stage incubation systems versus multi stage incubation systems. In: 9no SEMINARIO DE ACTUALIZACIÓN AVICOLA DE AMEVEA, Argentina [online], 2010. Disponível em: http://en.engormix.com/MA-poultry-industry/management/forums/single-stage-incubation-systems-t4787/124-p0.htm. Acesso em 20 jul. 2012. |
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