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Previous issue date: 2010 / Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco / Os biossurfactantes são obtidos de fontes renováveis, e por serem
biodegradáveis e com baixa toxicidade, apresentam potencial de utilização em
várias áreas da biotecnologia. Contudo, devido ao alto custo de produção,
esses compostos ainda não são amplamente utilizados. Nesse sentido, o
lipopeptídeo Rufisan, um biossurfactante aniônico produzido por Candida
lipolytica UCP 0988, surge como alternativa aos surfactantes convencionais,
apresentando dualidade de ação como agente antimicrobiano e na
biorremediação de substâncias hidrofóbicas e metais pesados. Rufisan reduziu
a tensão superficial do meio de produção de 50 mN/m para 25,29 mN/m, com
rendimento de 8 g/L, após 72 horas de fermentação. O biossurfactante
apresentou uma CMC de 0,03%, não apresentando efeito tóxico para sementes
de repolho (Brassica oleracea). A maior atividade antimicrobiana foi
apresentada para linhagens de Streptococcus, demonstrando também efeito
anti-adesivo para bactérias e leveduras. Estudos realizados mostraram que o
Rufisan, removeu 37% do óleo de motor contido no solo arenoso através de
testes estáticos em colunas. Contudo, o biossurfactante na concentração da
CMC apresentou grande eficiência removendo 99,5% do óleo de motor contido
em todos os solos testados, na condição de batelada. O lipopeptídeo removeu
96% de Zn e Cu, reduzindo as concentrações de Pb, Cd e Fe. Portanto, o
conhecimento do processo de otimização da produção do Rufisan,
minimizando o custo de obtenção do biopolímero, associado às propriedades
apresentadas, sugerem sua ampla utilização em atendimento às demandas
comerciais
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/699 |
| Date | 31 January 2010 |
| Creators | Diniz Rufino, Raquel |
| Contributors | Maria de Campos Takaki, Galba |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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