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Previous issue date: 2010 / Universidade Federal de Pernambuco / Esta tese é apresentada sob a forma de capítulos, a saber: um de revisão de
literatura e dois artigos originais. A revisão de literatura discorre sobre os
transtornos do comportamento alimentar e seus fatores de risco. Os dois artigos
originais que se seguem, são: Caracterização e magnitude dos transtornos do
comportamento alimentar em escolares: um estudo de base populacional;
Comportamento de risco precursores dos transtornos do comportamento
alimentar e suas associações em escolares da cidade do Recife, Nordeste do
Brasil. Ambos são estudos transversais, realizados com escolares na faixa etária
entre 10 e 14 anos, de ambos os sexo, pertencentes a rede pública e privada de
ensino da cidade do Recife, PE. Os dados foram coletados no período de agosto
a dezembro de 2007. Para o rastreamento dos TCA, foi utilizada a escala Eating
Behaviour and Body Image Test (EBBIT). Foram avaliados 1405 escolares. As
variáveis, foram descritas, no primeiro artigo, sob a forma de mediana e
intervalo interquartílico (percentis 25 e 75). Foram considerados como um forte
indicativo de risco para TCA, os critérios que configuraram um quadro de
anorexia e/ou bulimia nervosa, nos escolares que referiram comportamento com
pontuações acima do percentil 75, nas escalas comer compulsivamente 3,0%
(IC95% 2,2 4,0); insatisfação com a imagem corporal/alimentação restritiva
1,3% (IC95% 0,8 2,0) ; aqueles com pontuação acima do percentil 30, comer
compulsivamente + insatisfação com a imagem corporal/alimentação
restritiva , 0,6% (IC95% 0,3 1,2); e do percentil 50 a soma das subescalas
comer compulsivamente + insatisfação com a imagem corporal/alimentação
restritiva, acima do percentil 50, observou-se 6,7% (IC95% 5,4 8,1), para os
distúrbios comportamento compensatório para hiperfagia . No segundo artigo, Procedeu-se a construção de um modelo logístico, considerando os aspectos de
ordem intrapessoal; influências do entorno social ou interpessoal; influências do
entorno ambiental ou comunitário e ainda influências do macrossistema. Para a
avaliação do risco, procedeu-se a análise de cada subescala individualmente,
procedendo-se a partir daí, a soma das subescalas comer compulsivamente +
insatisfação com a imagem corporal/alimentação restritiva, sob o enfoque das
variáveis de influências no plano individual ou intrapessoal, observou-se que as
variáveis sexo feminino (OR-1,58; IC95%1,07-2,32)., idade (OR-1,22; IC95%1,05-
1,42)., etilismo escolar (OR-2,20; IC95%1,13-4,26)., relação com o peso e a
insatisfação com a imagem corporal (OR-2,75; IC95%1,84-4,13). desejo de
perder peso (OR-3,26; IC95%2,10-5,05), já ter feito dieta para perder peso (OR-
2,85; IC95%1,79-4,54)., preferência para fazer as refeições sozinho (OR-1,54;
IC95%1,04-2,30)., avaliação negativa da aparência pessoal (OR-2,91; IC95%1,58-
5,36).e IMC com sobrepeso (OR-1,75; IC95%1,08-2,84).apresentaram categorias
significativas. Percebeu-se ainda uma maior vulnerabilidade do sexo feminino
e um incremento dos fatores de risco precursores dos TCA como, progressão da
idade, insatisfação com a imagem corporal ligada a comportamentos restritivos,
e ainda o estabelecimento de um padrão de comer compulsivamente. Os
resultados obtidos evidenciam um elevado risco para desenvolvimento de
transtornos do comportamento alimentar em nosso meio e elenca suas principais
características
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/9156 |
| Date | 31 January 2010 |
| Creators | Márcia Tenório de Souza Cavalcanti, Ana |
| Contributors | da Silva Diniz, Alcides |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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