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Previous issue date: 2012-02-28 / Animals under heat stress conditions exhibit excessive urinary excretion of minerals and this might change their nutritional requirements. The objective of this study was to evaluate the effects of mineral supplementation of chromium (Cr) and selenium (Se) in organic form, on the performance, egg quality and heterophil/lymphocyte ratio (H / L) of laying hens housed under natural heat stress. One hundred and ninety-two layers (Hisex Brown, 62 weeks old) were divided into four treatments with three cages containing sixteen birds each. The treatments were: T1) basal diet (corn and soybean meal with no organic minerals), T2) basal diet + additional supplementation of organic Se (0.3 ppm), T3) basal diet + additional supplementation of organic Cr (400 ppm), T4) basal diet + additional supplementation of organic Se (0.3 ppm) and organic Cr (400 ppm). The birds were distributed in randomized blocks, with a 2 x 2 factorial arrangement over four consecutive experimental periods of 28 days each. The data were subjected to analysis of variance using SAS GLM tool (2008). When necessary, covariates of interest were added to the model. The interaction between the factors occurred only in the feed conversion ratio per mass (p=0.07) and per dozen (p=0.008), however, the simultaneous use of organic Cr and Se did not produce better results than single supplementation of trace minerals. Organic Cr improved feed conversion per mass (p=0.03) and per dozen (p=0.10), the percentage of egg production (p=0.01) while decreases egg weight (p=0.03). Organic Se increased the weight (p=0.004) and shell thickness (p=0.06), and increases yolk color (p=0.02). It can be concluded that organic chromium (Cr) supplementation improves egg mass, feed conversion by egg mass and egg production in hens housed under heat stress. Organic Selenium showed to improve shell quality, egg mass and yolk color. / Animais submetidos a situações de estresse por calor apresentam excessiva excreção urinária de minerais, o que pode alterar suas exigências nutricionais. Assim, o objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos da suplementação dos minerais cromo (Cr) e selênio (Se) na forma orgânica, sobre o desempenho produtivo, qualidade externa e interna de ovos e relação heterófilo/linfócito (H/L) de poedeiras semipesadas alojadas em ambientes com temperaturas elevadas. Cento e noventa e duas poedeiras (Hisex Brown, com 62 semanas de idade) foram divididas em quatro tratamentos contendo dezesseis gaiolas com três aves cada. As dietas estudadas foram: basal (milho e farelo de soja, sem minerais orgânicos); dieta basal + suplementação adicional de Se orgânico (0,3 ppm); dieta basal + suplementação adicional de Cr orgânico (400 ppm) e dieta basal + suplementação adicional de Se orgânico (0,3 ppm) e Cr orgânico (400 ppm). As aves foram distribuídas de acordo com um delineamento experimental em blocos casualizados, com um arranjo fatorial 2 x 2 ao longo de quatro períodos experimentais consecutivos de 28 dias, cada. Os dados foram submetidos à análise de variância, com o uso da ferramenta GLM do SAS (2008). Eventualmente, covariáveis de interesse foram acrescidas ao modelo. A interação entre os fatores ocorreu apenas nas variáveis conversão alimentar por massa (p=0,07) e por dúzia (p=0,008), porém a utilização simultânea de Cr e Se orgânicos, não produziu resultados melhores que a suplementação isolada dos microminerais. O Cr orgânico melhorou a conversão alimentar por massa (p=0,03) e por dúzia (p=0,10), a porcentagem de produção de ovos (p=0,01), além de diminuir o peso dos ovos (p=0,03). O Se orgânico aumentou o peso (p=0,004) e a espessura da casca (p=0,06), além de aumentar a cor da gema (p=0,02). Conclui-se que o uso de Cr orgânico melhora o desempenho produtivo e diminui o peso dos ovos, sem alterar a relação H/L. Já, o Se orgânico não afetou o desempenho produtivo nem a relação H/L, porém melhorou a qualidade da casca, além de aumentar a cor da gema de ovos provenientes de poedeiras semipesadas alojadas em ambientes com temperaturas elevadas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:123456789/2617 |
| Date | 28 February 2012 |
| Creators | Manzke, Naiana Einhardt |
| Contributors | CPF:69136190063, http://lattes.cnpq.br/5711921778441472, Zanusso, Jerri Teixeira, Roll, Victor Fernando Büttow |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, UFPel, BR, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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