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Previous issue date: 2016-04-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / O cultivo do morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.) em substrato sob sistema
fechado representa a possibilidade de um sistema de produção intensivo e com
baixo impacto ambiental. O trabalho objetivou estudar alguns aspectos agronômicos
e a qualidade das frutas produzidas nestas condições. Para isso, três experimentos
foram realizados. O Experimento 1 (E1) teve como objetivo estudar a influência da
adição de composto orgânico (CO) à casca de arroz carbonizada (CAC) e o efeito do
cultivo combinado das cultivares de dia curto e dia neutro („Camarosa‟/‟San
Andreas‟) sobre o crescimento da planta, a produção e a qualidade de frutas. Além
do substrato, no segundo ano de cultivo, o Experimento 2 (E2) avaliou os efeitos
das cultivares e da procedência da muda sobre o crescimento da planta e o
rendimento de frutas de morangueiro. O Experimento 3 (E3) objetivou validar o
método da análise da solução drenada. Os experimentos foram realizados em casa
de vegetação situada no Município de Capão do Leão, no Campus da Universidade
Federal de Pelotas, RS, Brasil. As plantas foram cultivadas em sacolas tubulares
(slabs) preenchidas com substrato, havendo a coleta e a recirculação da solução
nutritiva drenada. A produção comercial obtida no E1 foi de 792 e 816 g planta-1 para
„Camarosa‟ e „San Andreas‟. O cultivo combinado atingiu o rendimento de 10,8 kg m-
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, distribuídos no período entre a metade de agosto de 2014 e o final de abril de
2015. No E2, „San Andreas‟ com mudas de estolões enraizados produziu 732,9 g
planta-1, valor superior ao obtido com as mudas importadas, e 44,9% desta produção
foi colhida nos meses de julho e agosto de 2015. No E3, os resultados indicaram
forte correlação para as leituras de CE (r2= 0,941) e pH (r2= 0,929) entre a solução
drenada e a extraída diretamente do substrato e que a adição de CO promoveu a
elevação dos valores de CE e pH (CE=1,8 dSm-1 e pH=7,56) da solução em contato
com o meio radicular das plantas. De acordo com o E1, a adição de CO „Ecocitrus‟
ao substrato e o cultivo combinado da cultivar „Camarosa‟ com a cultivar „San
Andreas‟ não influenciam o crescimento da planta, a produção e a qualidade de
frutas de „Camarosa‟. „Camarosa‟ possui maior teor de antocianinas e ácido
ascórbico do que „San Andreas‟, independentemente da combinação de cultivares.
O cultivo combinado da cultivar „Camarosa‟ com a cultivar „San Andreas‟ proporciona melhor distribuição da colheita, sem prejuízos no rendimento total da cultura. De acordo com os resultados do E2, a adição de CO à CAC não influencia o crescimento da planta e o rendimento de frutas comerciais. A cultivar „San Andreas‟ procedente de estolões enraizados nos leitos de cultivo garante a antecipação da colheita, bem como a maior produção e rendimento de frutas. Em relação ao E3, a
solução drenada pelo substrato é representativa das condições da solução no meio
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radicular, podendo ser empregada com elevada exatidão para o monitoramento da
CE e do pH no cultivo do morangueiro em substrato. / The strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) grown in substrate with the gathering
and recirculation of drained nutrient solution (closed system) is the possibility of an
intensive production system and with low environmental impact. This work aimed to
study some agronomic aspects and fruit quality. For this, three trials were carried.
The Trial 1 (T1) aimed to study the influence of the addition of organic compost (OC)
to the carbonized rice husk (CRH) and the effect of short-day with day-neutral
cultivars combination („Camarosa‟/„San Andreas‟) on plant growth, production and
fruit quality. In addition to the substrate, in the second year of crop, the Trial 2 (T2)
evaluated the effects of the cultivars and origin of the tips on plant growth and
strawberry yield fruit. The Trial 3 (T3) aimed to validate the method for analysis of the
drained nutrient solution. The trials were carried out in a greenhouse located in
Capão do Leão, Federal University of Pelotas, RS, Brazil. The plants were grown in
tubular bags (slabs) filled with substrate. The drained nutrient solution was gathering
and recirculating. The obtained commercial production from T1 was 792 and 816 g
plant-1 to „Camarosa‟ and „San Andreas‟. The combined crop reached the yield of
10.8 kg m-2, harvested in the period between mid-August 2014 and the end of April
2015. In the T2, „San Andreas‟ cultivar with rooted runners tips produced 732.9 g
plant-1, higher than obtained with imported tips, and 44.9% of this production was
harvested in July and August. In the T3, the results indicated a strong correlation
between the drained solution and the directly extracted from substrate solution for
both electrical conductivity (EC) (r2 = 0.941) and pH (r2 = 0.929) measurements. The
addition of the OC to the substrate increased EC (1.8 dSm-1) and pH (7.56) of the
drained nutrient solution. According to the T1, the addition of OC „Ecocitrus‟ to the
substrate and the combined grown of the „Camarosa‟ with „San Andreas‟ cultivars do
not influence the plant growth, production and fruit quality of „Camarosa‟. The
„Camarosa‟ fruit has higher total anthocyanins and L-ascorbic acid contents that „San
Andreas‟ cultivar, regardless of the cultivar combination. The combined grown of the
„Camarosa‟ with „San Andreas‟ cultivars provides better distribution of the harvest
without losses in total yield. According to the T2, the addition of OC to the CRH does
not influence plant growth and marketable fruits yield. The „San Andreas‟ cultivar
from rooted runners in bags of cultivation under natural local conditions ensures the
early harvest, as well as increase production and fruit yield. In relation to the T3,
substrate drained solution is representative of the root medium solution conditions
and can be used with high accuracy for monitoring the EC and pH in the strawberry
substrate crop.
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| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:prefix/3043 |
| Date | 29 April 2016 |
| Creators | Marques, Gabriel Nachtigall |
| Contributors | 54937485091, http://lattes.cnpq.br/6414436163407553, Peil, Roberta Marins Nogueira |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar, UFPel, Brasil, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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