Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-06T00:37:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2013 / O trabalho objetivou avaliar a viabilidade econômica da produção de leite em pasto sobre diferentes níveis de suplementação energética para vacas leiteiras mantidas em pastoreio racional Voisin de Tifton 85. O experimento foi realizado na Fazenda Ouro Branco, município de Galvão, oeste catarinense. Foram utilizadas 40 vacas multíparas da raça Holandês com peso corporal de 567,5±78,9 kg, 117,5±75 dias em lactação, 23,5±4,76 litros de leite/vaca/dia, distribuídas entre 4 tratamentos em delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos consistiram em níveis de oferta de suplemento energético: SUP0 (0 kg/d), SUP3 (3 kg/d), SUP6 (6 kg/d) e SUP9 (9 kg/d). Os animais foram submetidos a 10 dias de adaptação às dietas, e, posteriormente procedeu-se a coleta de dados, compreendendo oito dias para medir a produção de leite das vacas nas ordenhas da manhã (06:30 h) e da tarde (16:30 h). Os dados foram submetidos à ANOVA e as médias foram comparadas pelo teste Tukey a 5% de significância, por meio do programa SAS (versão 9.1). A produção de leite foi de 14,3; 16,7; 17,6 e 19,2 para SUP0; SUP3; SUP6 e SUP9, respectivamente. O SUP9 apresentou maior produção de leite que SUP0 (P<0,05), no entanto, a maior produção não foi correspondente com a maior margem bruta (R$/vaca/dia). O SUP3 foi ligeiramente superior em ganho em escala que SUP0, e, SUP6 e SUP9 não foram economicamente viáveis. <br> / Abstract : The study aimed to evaluate the economic viability of pasture based milk production with different levels of energy supplementation for dairy cows at Voisin's rational grazing (VRG) on Tifton 85. The experiment was developped at Ouro Branco Farm, Galvão city, western of Santa Catarina. It was used 40 Holstein dairy cows with average body weight of 567.5±78.9 kg, 117.5±75 days in milk, and 23.5±4.76 liters of milk/cow/day, distributed in 4 treatments at completely randomized design. Treatments were different levels of energy supplementation: SUP0 (0 kg/d), SUP3 (3 kg/d), SUP6 (6 kg/d) and SUP9 (9 kg/d). Dairy cows were conducted for an adaptation period of 10 days, and, then, after, a data collected period of 8 days was done by measuring milk production of dairy cows at 06:30 and 16:30 h milking period, Data were submitted to ANOVA procedures and averages were compared by Tukey test (5 %) using SAS program. Dairy cows at late-lactation showed inferior milk production than early and mid-lactation dairy cows. Milk production were 14.3, 16.7, 17.6 and 19.2 for SUP0, SUP3, SUP6 and SUP9, respectively. SUP9 showed higher milk production (l/day) than SUP0, however, higher production level was not correspondent to higher gross margin (R$/cow/day). The SUP3 showed higher scale gain than SUP0, and, SUP6 and SUP9 were not viable.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/107609 |
| Date | January 2013 |
| Creators | Balastrelli, Elean José |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Kazama, Ricardo |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 60 p.| il., grafs., tabs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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